Проверка № 371901451707 от 4 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО КАФЕ "ВСТРЕЧА"
Дата проведения
4 марта 2019 года — 1 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Яблокова Инна Станиславовна | Ведущий специалист-эксперт |
Второва Ирина Николаевна | Врач по общей гигиене |
Хуснеева Наталья Сергеевна | Помощник врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Родники, ул. Привокзальная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лемехова Елена Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 08.04.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении лабораторных исследований установлено, что отобранный продукт "Молоко питьевое с собственной фермы», м.д.ж.3, 2% ГОСТ 31430-201, изготовитель ООО «МАЛМАРКЕТ» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2103года №67 главы VII - массовая доля СОМО составила 5, 5±0, 4%, при гигиеническом нормативе не менее 8, 0%,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Кладовщик Лемехов Артем Владимирович по ст. 14.43 ч.1 - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. №17 | В срок до 1 июня 2019 года |
3. Устранить нарушения требований законодательства, выявленные в ходе проверки. |
Описание
В части нарушений требований к качеству воды холодной водопроводной, отобранной в кафе по адресу (адресам): Ивановская область, гор. Родники, ул. Павловская, дом 5, гор. Родники, ул. Привокзальная, дом 1: исследуемые пробы воды питьевой водопроводной, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по санитарно-химическим показателям - железо (суммарно) превышает гигиенический норматив,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Директор Лемехова Елена Юрьевна по ст. 6.5 - 2000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. №17 | В срок до 1 июня 2019 года |
2. Обеспечить организации общественного питания питьевой водопроводной водой, соответствующей требованиям СанПиН. |
Описание
Кондитерское изделие «Устрица с маком», не соответствует «Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299» п.4.7.1. по показателю БГКП (колиформы)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Повар Густова Екатерина Сергеевна по ст. 6.6 - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. №17 | В срок до 1 июня 2019 года |
1. Организовать контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции, готовых блюд, своевременно и в полном объеме проводить бракераж готовой продукции и кулинарных изделий. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Родники, ул. Павловская, д. 5
Нет данных о результатах проверки