Проверка № 37170700271551 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ МИХАЙЛОВСКАЯ ОШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яблокова Инна Станиславовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Родниковский район, с. Михайловское, д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей На Базе Муниципального Казенного Образовательного Учреждения Михайловской Основной Общеобразовательной Школы Карасева Людмила Андреевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В части нарушения требований к мытью и хранению столовой посуды, результат лабораторного исследования смывов на БГКП, отобранных на пищеблоке МКОУ Михайловская ООШ, не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-биологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» - БГКП обнаружены на стаканах, п.12.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 в части нарушения правил личной гигиены поваром Пуховой В.Б.: при исследовании смывов на БГКП, из 10 исследуемых смывов БГКП обнаружены на руках повара Пуховой В.Б., что не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Пухова Валентина Борисовна по ст. 6.6 - 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 16 июля 2017 года |
| 2. Не использовать в питании детей запрещенные к употреблению в образовательных учреждениях пищевые продукты, содержащие красители и ароматизаторы. 3. Соблюдать распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи и суточного рациона в целом. 4. Соблюдать правила мытья и просушивания столовой посуды, правила хранения. 5. Персоналу пищеблока соблюдать правила личной гигиены. | |
Описание
В части нарушения требований к организации питьевого режима: отмечен недостаток одноразовых стаканчиков, неоднократное их использование,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе муниципального казенного образовательного учреждения Михайловской основной общеобразовательной школы Карасева Людмила Андреевна по ст. 6.3 - 500 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 16 июля 2017 года |
| 1. Соблюдать требования к организации питьевого режима, обеспечить учреждение достаточным количеством одноразовых стаканчиков. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Родниковский район, с. Михайловское, д. 60, деятельность детских лагерей на время каникул
Нет данных о результатах проверки