Проверка № 362005270416 от 11 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №72 ИМ. Ю.В. ЛУКЬЯНЧИКОВА
Дата проведения
11 декабря 2020 года — 29 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить что настоящая проверка проводится с целью приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665задачами настоящей проверки являются проверка организации качественного питания обучающихся проверка качества и безопасности готовых блюдПредметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соловьева Виктория Викторовна | Помощник врача по ГДиП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Минченко Ксения Юрьевна | Врач отделения по обеспечению надзора по ГДиП отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Кобец Нина Викторовна | Зав отделения по обеспечению надзора по ГДиП отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Зубащенко Анастасия Игоревна | Специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
| Еренкова Ирина Николаевна | Ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
394062 ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ ВОРОНЕЖ Г ЮЖНОМОРАВСКАЯ УЛ 18
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу Сош 72 Им Юв Лукьянчикова Серикова Антонина Дмитриевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Перед входом в обеденный зал установлено 10 раковин для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды из которых неисправны 2 крана те фактически на момент обследования при обеденном зале функционируют 8 кранов из расчёта 1 кран на 25 посадочных мест при нормируемом показателе 1 кран на 20 посадочных мест что не соответствует п 34 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Ответственный за данное нарушение директор МБОУ СОШ 72 им ЮВ Лукьянчикова Серикова Антонина Дмитриевна Нарушение устранено в ходе проведения проверки Выдача предписания не требуетсяВыдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе из четырех человек Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с рекомендуемой формой в котором фактически в графе «Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда» отсутствуют записи оценки по показателям внешний вид консистенция запах вкус и цвет предусмотренные технологической картой каждого блюда указана только оценка «отлично» что не соответствует п 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Ответственный за данное нарушение директор МБОУ СОШ 72 им ЮВ Лукьянчикова Серикова Антонина Дмитриевна Нарушение устранено в ходе проведения проверки Выдача предписания не требуется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На ответственное лицо составлен протокол об административном правонарушении по ст67 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ