Проверка № 35160601766225 от 3 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАРДАК БАР"
Дата проведения
3 августа 2016 года — 22 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
задачами настоящей проверки являются: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шестакова Татьяна Александровна Шохалова Вероника Николаевна Тиханова Ольга Валентиновна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области заместитель руководителя АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» помощника врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вологодская область, г. Вологда, ул. Козленская, д. 15, пом. 3
Дата составления акта о проведении проверки
19 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Общества С Ограниченной Ответственностью «Бардак Бар» Жидкова Надежда Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
• Не обеспечено предотвращение порчи в процессе хранения продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции
• При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем
- в организации общественного питания на хранении находилась мороженое (0, 75кг) без сохранения маркировочного ярлыка от изготовителя пищевой продукции, вследствие чего невозможно установить производителя продукции, условия хранения и проконтролировать сроки годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Предупреждения по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в отношении ООО «БАРДАК БАР» и шеф-повара ООО «БАРДАК БАР» Брагина Н.А. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Вологодская область, г. Вологда, ул. Козленская, д. 15
Нет данных о результатах проверки