Проверка № 341800425280 от 13 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АТХ ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА
Дата проведения
13 июня 2018 года — 10 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018г. № 167 по поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146
Правовое основание проведения проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018г. № 167 по поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кольке Виктор Валентинович | Главный специалист-эксперт |
| Ерошенко Татьяна Георгиевна | Помлщник врача по общей гигиене |
| Объедкова Анна Станиславовна | Специалист-эксперт |
| Семыкина Людмила Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Иванова Людмила Александровна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
404620, Волгоградская область, г. Ленинск, ул. им. Ленина, д. 241
Нет данных о результатах проверки
Адрес
404620, Волгоградская область, Ленинский район, г. Ленинск, ул. им. Кирова, 4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
404621, Волгоградская область, г. Ленинск, ул. Ленина, 33А
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тавказахова Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомилась и получила один экземпляр акта Тавказахова Светлана Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.9.24-в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отмечается время поступления пищевых продуктов, а в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует время изготовления кулинарной продукции (нарушение устранено); п.5.6-организация питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МКОУ «Ленинская СОШ № 3» не соответствует СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части: п.8.29-не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, так например: в складском помещении хранился картофель продовольственный, полученный по накладной на отпуск товаров № 280 от 18.06.2018г., в количестве 30кг, хранился при температуре + 200С, а должен хранится, согласно маркировочного ярлыка, при температуре от +4 до +6 0С (нарушение устранено); п.14.5- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отмечается время поступления пищевых продуктов (нарушение устранено); п.14.6- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует время изготовления кулинарной продукции (нарушение устранено); СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: п.7.11- не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, так например: в складском помещении хранился картофель продовольственный, полученный по накладной на отпуск товаров № 280 от 18.06.2018г., в количестве 30кг, хранился при температуре + 200С, а должен хранится, согласно маркировочного ярлыка, при температуре от +4 до +6 0С (нарушение устранено).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| П.9.24-в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отмечается время поступления пищевых продуктов, а в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует время изготовления кулинарной продукции (нарушение устранено); п.5.6-организация питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МКОУ «Ленинская СОШ № 3» не соответствует СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в части: п.8.29-не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, так например: в складском помещении хранился картофель продовольственный, полученный по накладной на отпуск товаров № 280 от 18.06.2018г., в количестве 30кг, хранился при температуре + 200С, а должен хранится, согласно маркировочного ярлыка, при температуре от +4 до +6 0С (нарушение устранено); п.14.5- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отмечается время поступления пищевых продуктов (нарушение устранено); п.14.6- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует время изготовления кулинарной продукции (нарушение устранено); СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: п.7.11- не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, так например: в складском помещении хранился картофель продовольственный, полученный по накладной на отпуск товаров № 280 от 18.06.2018г., в количестве 30кг, хранился при температуре + 200С, а должен хранится, согласно маркировочного ярлыка, при температуре от +4 до +6 0С (нарушение устранено). |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ