Проверка № 341800417478 от 28 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОСНОВА"
Дата проведения
28 мая 2018 года — 25 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018г», изданного в целях реализации поручения Заместителя председателя Правительства Российской Федерации В.Л.Мутко от 06.04.2017г. № ВМ-П12-2021; исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017г. № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018г», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. № ВМ-П12- 6274; исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603;
Правовое основание проведения проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018г», изданного в целях реализации поручения Заместителя председателя Правительства Российской Федерации В.Л.Мутко от 06.04.2017г. № ВМ-П12-2021; исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017г. № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018г», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. № ВМ-П12- 6274; исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рожкова Л. Г. | Главный специалист-эксперт |
| Синеговская Е. Г | Помощник врача |
| Митьковская Е. А | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Волгоград, ул. Рабоче-Крестьянская, 18
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Захаров Ив
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», допущенные директором ООО «Основа» Захаровым Игорем Викторовичем, а именно: в бракеражном журнале не указано время разрешения ( на раздачу (реализацию) продукции ( 9.1.)ведра для сбора пищевых отходов в помещении моечной столовой посуды и в помещении сервировки не имели крышек (п.9.13) на продукцию общественного питания изготавливаемую в указанном предприятии ( п/ф стейк из рыбы ) отсутствует техническая документация , разработанная в установленном законодательством порядке (п.8.2 ) ( п. 5.15 ГОСТ 30390-2013 «Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия»),
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Волгоград, ул. им. Ленина, д. 25, помещение 13
Нет данных о результатах проверки