Проверка № 34170701706412 от 9 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОСНОВА"
Дата проведения
9 июня 2017 года — 7 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа ФС Роспотребнадзора № 236 от 08.06.2017
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рожкова Лилия Геннадьевна Митьковская Елена Аркадьевна | Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Волгоград, пр Ленина, 25
Дата составления акта о проведении проверки
7 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Захаров И. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено нарушение требований санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:
- в коридоре около холодильной камеры пол имеет выбоину, на стене в одном месте осыпалась краска, дверь в морозильную камеру имеет повреждение, потолок в складском помещении сыпучих продуктов имеет место с осыпавшейся побелкой, то есть требуется проведение ремонта ( п.5.5, п.5.16) холодильные камеры для хранения молочных продуктов оборудованы стеллажами, не поддающимися мойке (ДСП с пористой поверхностью) ( 7.13.) емкости для обработки яйца, используемого для приготовления блюд не имеют маркировки (8.19.) не проведена оценка качества блюда и полуфабриката : омлета и куриного филе приготовленных для бизнес-ланча , запись о которых в бракеражном журнале отсутствует ; в бракеражном журнале не указано время изготовления продукции . и время разрешения на раздачу (реализацию) продукции ( 9.1.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания в отношении должностного лица № 056632 от 22.06.17г, постановление о назначении административного наказания в отношении юридического лица № 6347 от 22.06.17г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 403-07-17 от 03.07.2017 | В срок до 25 августа 2017 года |
| Об устранении выявленных нарушений обязательных требований СП 2.3.6.1079-01 ( п.5.5, п.5.16) ( 7.13.) (8.19.) ( 9.1.) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Волгоград, ул. Рабоче-Крестьянская, 18
Нет данных о результатах проверки