ООО "НИЦ ТП"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО "Научно-исследовательский центр традиционных технологий производства продуктов питания" (ИНН:3705009625, ОГРН:1163702068826) юридический/фактический адрес: Ивановская обл., Приволжский район, г. Приволжск, Революционная ул., д. Д. 65, помещ. 72/Ивановская обл., Приволжский район, с. Миловка; номер предприятия в ИС «Цербер» RU037:35675744 установлено: 08.04.2025 уполномоченным лицом ООО "Научно-исследовательский центр традиционных технологий производства продуктов питания" Мироновым Романом Владимировичем была оформлена производственная транзакция №10406442358, где в сведение о сырье указано: сливки 33% - 60 кг; Вместе с тем выработана продукция: масло традиционное,сладко-сливочное (несоленое) 82,5 % - 23,8 кг (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%); пахта - 36,2 кг , (МДБ: 3,3%; МДЖ: 0,5%). Допущены ошибки: установлено несоответствие по белковому и жировому балансам в вырабатываемой молочной продукции, данный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции (критическая ошибка). Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких производственных транзакциях №№ 10411677832, 10420802182, 10432300743, 10437488535, 10443485288.