БГУ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПАЛЕХРАЙ СББЖ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении БГУ Ивановской области "Палехская районная СББЖ" (ИНН: 3717005135), адрес осуществления деятельности: 155620, Ивановская область, Палехский район, п. Палех, ул. Производственная, д. 11, установлено: 1) 04.10.2024 ветеринарным врачом Рябковым Александром Федоровичем была оформлена производственная транзакция № 9489164690, где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 200 кг, (МДБ: 3,07%; МДЖ: 4%; ρ: 1,029 г/см3). Выработанная продукция: сметана (из удоя в хозяйстве) - 15 литров, (МДБ: от 2,78% до 3%; МДЖ: от 25% до 30%) творог (из удоя в хозяйстве) - 30 кг, (МДБ: 14%; МДЖ: от 16% до 23%). 2) 11.10.2024 ветеринарным врачом Кочетковым Семеном Владимировичем была оформлена производственная транзакция № 9528738809, где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 250 литров (МДБ: 3,07%; МДЖ: 4%; ρ: 1,029 г/см3). Выработанная продукция: сметана (из удоя в хозяйстве) - 15 кг, (МДБ: от 2,78% до 3%; МДЖ: от 25% до 30%); творог (из удоя в хозяйстве) - 30 кг, (МДБ: 14%; МДЖ: от 16% до 23%). Допущена ошибка: оформление производственных транзакций с указанием интервальной массовой доли белка, массовой доли жира. 11.10.2024 года ветеринарным врачом Кочетковым Семеном Владимировичем была оформлена справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах №26152653402 от 11.10.2024 на «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 1250 литров, дата выработки — 11.10.2024- 11.11.2024, годен до — 14.10.2024 - 14.11.2024. Данные о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. Вместе с тем, в записи журнала №53307041356 от 11.10.2024 в графе «Лабораторные исследования» отсутствуют данные о проведении экспертизы на токсичные элементы, пестициды, микотоксины. Допущена ошибка: отсутствие данных о проведении экспертизы на токсичные элементы, пестициды, микотоксины.