БГУ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПАЛЕХРАЙ СББЖ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении БГУ ИО "ПАЛЕХСКАЯ РАЙОННАЯ СТАНЦИЯ ПО БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ ЖИВОТНЫХ" ИНН:3717005135, юридический адрес: 155620, Российская Федерация, Ивановская обл., Палехский район, п. Палех, Производственная ул., д.11 установлено: 13.09.2024 года ветеринарным врачом БГУ Ивановской области "Палехская районная СББЖ" была оформлена производственная транзакция №9366599007, где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 235 кг (МДБ: 3,07%; МДЖ: 4%) Вместе с тем выработана продукция: сметана (из удоя в хозяйстве) - 14 кг , (МДБ: от 2,78% до 3%; МДЖ: от 25% до 30%) творог (из удоя в хозяйстве) - 30 кг , (МДБ: 14%; МДЖ: от 16% до 23%) 30.08.2024 года ветеринарным врачом БГУ Ивановской области "Палехская районная СББЖ" была оформлена справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах №25547588234 от 30.08.2024 на «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 1000 кг, дата выработки — 30.08.2024 - 30.09.2024, годен до — 02.09.2024 — 03.11.2024. Данные о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. Вместе с тем, в записи журнала №52070829927 от 30.08.2024 в графе «Лабораторные исследования» указано, что молочную продукцию исследовали только на «Кольцевая реакция (КР) для диагностики бруцеллёза». При этом отсутствуют данные о проведении экспертизы на токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, о лекарственных препаратов для ветеринарного применения. Допущены ошибки: отсутствие данных о проведении экспертизы на токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, о лекарственных препаратов для ветеринарного применения.