ЗАО "КИРЖАЧСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Владимирской области поступила информация из Управления Роспотребнадзора по г. Москве о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции - творог с м.д.ж. 9% в упаковках по 3 кг (партия №12, размер партии 48,0 кг), дата изготовления: 12.11.2024 г., выработанной ЗАО "Киржачский Молочный Завод" (юридический адрес: 601010, Владимирская Область, р-н Киржачский, г. Киржач, ул. Красноармейская, д.10), адрес производства: 601785, Владимирская область, Кольчугинский р-н, г. Кольчугино, ул. Ульяновская, д.26А. Согласно экспертного заключения №77.16.04.Л.040789.11.24 от 27.11.2024 вышеуказанная пищевая продукция не соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» по жирно-кислотному составу жировой фазы (массовая доля линолевой кислоты (С18:2) составила 5,1±0,4%). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 5.1.6, прил.А ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»; - п. 2, 3 ст.6, п.3 ст.7, п.п.4) п.3, ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», от 9 декабря 2011 года N 880. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ЗАО "КИРЖАЧСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований технического регламента таможенного союза: - усилить контроль за выпускаемой пищевой продукцией; - документарное подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, условиям договора; - выборочное лабораторное исследование пищевой продукции в рамках программы производственного контроля; - не допускать в оборот пищевую продукцию с нарушениями требований государственного стандарта и ТР ТС; - входной контроль за сырьем в части наличия не заявленных компонентов и веществ. Срок принятия мер – не позднее одного рабочего дня с момента получения настоящего предостережения.