ООО "ВОСКРЕСЕНСКИЙ СЫРОДЕЛ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): На основании письма из Управления делами, государственной службы и правового обеспечения (Управделами) Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) № *** г при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ***, ИНН:***, ОГРН*** (адрес осуществления деятельности: ***) (номер в реестре ИС «Цербер» ***) установлено, что уполномоченное лицо ООО***, ИНН: ***, ОГРН:*** - *** оформила *** г. производственный сертификат (форма № 1) № *** на «***)», объемом ***кг, дата изготовления *** г., срок годности ***г., производитель ***, ИНН: ***, ОГРН:1***, категория продукции: «Готовая продукция», сведения об упаковке – «пакет», качественные характеристики продукции: массовая доля белка -17%, массовая доля жира - 5%. В ходе прослеживания цепи производства установлено, что уполномоченное лицо***, ИНН:***, ОГРН:*** - *** произвела оформление производственного сертификата (форма № 1) № *** с изменением (увеличением) сроков годности, т. к. в качестве сырья указан «***», объемом*** кг, сроком годности до *** г, «***», объемом *** кг , сроком годности до *** г категория продукции: «Готовая продукция», сведения об упаковке – «пакет», качественные характеристики продукции: массовая доля белка -17%, массовая доля жира - 5%. Аналогичные нарушение допущены в следующих производственных эВСД: *** Допущенная ошибка: ***. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п.39 «Ветеринарные Правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016 г; п. 1 ст.5; п. 1 ст. 7; п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п 44 ст. 9 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); ст. 18 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 г. На основании вышеуказанных нормативно - правовых актах рекомендую не осуществлять изменение (увеличение) сроков годности продукции через производство.