ООО "МАЛОЯРОСЛАВЕЦКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"

1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска .в обращение пищевой продукции сыра фасованного «Чеддер белый», массовая доля жира в сухом веществе 45%, не соответствующей требованиям технических регламентов; 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - сыр фасованный «Чеддер белый», массовая доля жира в сухом веществе 45%, по показателю: растительные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина); 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - сыр фасованный «Чеддер белый», массовая доля жира в сухом веществе 45%, по показателю: растительные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина); 4. Предоставить в Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской, Калужской областям результаты внутреннего расследования с указанием причин о факте обнаружения растительных масел и жира на растительной основе в готовой пищевой продукции