ООО "ВМЖК"

1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское» массовая доля жира 72,5%, «Белорусское», «Сметана массовая доля жира 15% ТМ «Внуковское», «Сметана массовая доля жира 20%», «Творог массовая доля жира 9%», «Масло сладко-сливочное «Крестьянское» массовая доля жира 72,5% высший сорт», «Масло сладкосливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%», «Масло сладкосливочное традиционное. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт», «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» массовая доля жира 72,5%, «Белорусское» «Сохраняя традиции», в нарушение требований технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское» массовая доля жира 72,5%, «Белорусское», «Сметана массовая доля жира 15% ТМ «Внуковское», «Сметана массовая доля жира 20%», «Творог массовая доля жира 9%», «Масло сладко-сливочное «Крестьянское» массовая доля жира 72,5% высший сорт», «Масло сладкосливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%», «Масло сладкосливочное традиционное. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт», «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» массовая доля жира 72,5%, «Белорусское» «Сохраняя традиции», по показателям: по жирно-кислотному составу, массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе, дрожжей, предусмотренных таблицы Б1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», подпункта 5.1.7 пункта 5, таблицы №4 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»;подпункта 8 пункта 17 статьи 7 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;3) пункта 5 раздела II, пункта 81 раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», пункта 5.1.7 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»; пункта 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», с учетом дополнительных требований пункта 1 части 1 статьи 9 ТР ТС 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; требованиям таблицы А1 приложения А ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия»;пункта 1 статьи 5 главы 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;пункта 5.1.5 раздела 5 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»; пункта 5.1.6 ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское» массовая доля жира 72,5%, «Белорусское», «Сметана массовая доля жира 15% ТМ «Внуковское», «Сметана массовая доля жира 20%», «Творог массовая доля жира 9%», «Масло сладко-сливочное «Крестьянское» массовая доля жира 72,5% высший сорт», «Масло сладкосливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%», «Масло сладкосливочное традиционное. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт», «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» массовая доля жира 72,5%, «Белорусское» «Сохраняя традиции» по показателям: по жирно-кислотному составу, массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе, дрожжей.