ООО "БЕЛГОРОДСКИЙ БРОЙЛЕР"

Мною, при рассмотрении информации (вх. от 04.06.2025 № 15/368-2025), поступившей из Управления Роспотребнадзора по Вологодской области о выявлении пищевой продукции не соответствующей установленным требованиям, а именно разделу V п. 18, приложение №1 п. 1 пп. ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки. При проведении профилактического визита в отношении МБОУ «Подболотная средняя общеобразовательная школа», ИНН 3502002663, юридический адрес: 161355, Вологодская область, Бабушкинский район, д. Ляменьга, д. 20 была отобрана пищевая продукция: продукты убоя цыплят-бройлеров, части тушек, филе грудки замороженное весовое, изготовитель ООО «Белгородский бройлер», юридический адрес: Россия, Белгородская область, г. Белгород, ул. Производственная, д.4, эт.2, помещения 1-20; адрес места производства: 309276, Белгородская область, Шебекинский городской округ, Полянская производственная зона, стр. 2., дата изготовления и упаковки 13.02.2025, срок годности до 13.02.2026, условия хранения при температуре не выше 18°С не более 12 месяцев, с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы с целью установления ее соответствия или несоответствия установленным требованиям. По результатам экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» № 25-И-04-02.01-1-95 от 26.05.2025 г. установлено несоответствие указанной пищевой продукции требованиям раздела V п. 18, приложение №1 п. 1 пп. ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по микробиологическим показателям: в 25 г продукта обнаружена сальмонелла (Salmonella) при нормируемом показателе – не допускается в 25 г.. Изготовитель - ООО «Белгородский бройлер» ОП «ПК Шебекинский» (юридический адрес: Россия, Белгородская область, г. Белгород, ул. Производственная, д.4, эт.2, помещения 1-20; адрес места производства: 309276, Белгородская область, Шебекинский городской округ, Полянская производственная зона, стр. 2