Проверка № 31160601797841 от 3 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АФАЛИНА"
Дата проведения
3 августа 2016 года — 16 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей;
выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Белгородской Области В Новооскольском Районе Фейзуллаеву Марину Анатольевну - Ведущего Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Белгородской Области В Но | Помощника врача по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Новооскольском районе» Праниченко Ирину Ивановну; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Новооскольский район, с. Шараповка, ул. Центральная, 105
Дата составления акта о проведении проверки
15 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Главный Бухгалтер Ооо «Афалина» Ермакова Е. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Контроль качества фритюра ведется визуально, журнал контроля отсутствует, лабораторный контроль качества фритюрного масла не проводится
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Афалина» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 45/65.13 | В срок до 2 сентября 2016 года |
| 1. Обеспечить контроль качества фритюра 2. Обеспечить лабораторный контроль качества фритюрного масла в рамках программы производственного контроля | |
Описание
Дезинфицирующие средства для дезинфекции столовой посуды и приборов, для уборки помещений, для обработки бачков и ведер для отходов отсутствуют, маркировка рабочих столов проведена таким образом, что на одном рабочем столе проводится обработка сырого и вареного мяса, на втором – сырой и вареной рыбы, на третьем – овощей сырых и вареных, что не исключает возможности контакта сырой и готовой продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Афалина» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 45/65.13 | В срок до 2 сентября 2016 года |
| 1. Обеспечить наличие и использование дезинфицирующих средств для дезинфекции столовой посуды и приборов, для уборки помещений, для обработки бачков и ведер для отходов 2. Обеспечить маркировку и использование рабочих столов | |
Описание
Система локальных очистных сооружений не организована, оборудование для жарки изделий во фритюре не оснащено системой приточно-вытяжной вентиляцией, для освещения производственного помещения используется 1 лампа накаливания без плафона, для обработки сырья, мытья столовой и кухонной посуды, установлены 2 ванны, холодильное оборудование термометрами для контроля температурных режимов хранения скоропортящихся продуктов не оснащено, помещение для приготовления холодных блюд не оснащено бактерицидной лампой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Афалина» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 45/65.13 | В срок до 5 мая 2017 года |
| 1. Организовать отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в выгребную яму через систему локальных очистных сооружений 2. Оснастить оборудование для жарки изделий во фритюре системой приточно-вытяжной вентиляции 3. Для освещения производственного помещения установить светильники во влагопылезащитном исполнении 4. Обеспечить мытье столовой и кухонной посуды 5. Оснастить холодильное оборудование термометрами для контроля температурных режимов хранения скоропортящихся продуктов 6. Оснастить помещение для приготовления холодных блюд бактерицидной лампой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
кафе «Круиз» Белгородская область, г. Новый Оскол, ул. Алексеевская
Нет данных о результатах проверки