Проверка № 26240041000111861351 от 21 августа 2024 года
ООО "МПК "ДЕЛИКАТЕСЫ"
Дата проведения
21 августа 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Предостережение
Согласно информации, поступившей из Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Северо-Кавказское межрегиональное управ-ление Россельхознадзора от 16.08.2024г., № УБ-01-08/8244, установлено, что ООО «МПК «Деликатесы» допускают производство продукцию из сырья не соответствующего виду и термическому состоянию произведенной продукции, с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, так при производстве полу-фабрикатов из свинины охлажденных используется замороженное сырье, при производст-ве полуфабрикатов мясного рубленного формованного в оболочке из свинины («колбаски Франкфуртские») используется в качестве сырья как свинина, так и говядина, что не ука-зано в выработанной продукции, тем самым не обеспечивается поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Саркисян И. Г. | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Красько Алексей Викторович | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки