Проверка № 261901160062 от 2 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СНАБЖЕНИЕ"
Дата проведения
2 сентября 2019 года — 27 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Глущенко Евгений Иванович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ |
Матвеев Владислав Сергеевич | Инженер филиала ФБУЗ |
Татаркулова Ольга Джетуловна | Ведущий специалист-эксперт |
Акопова Нина Арменаковна | Инженер филиала ФБУЗ |
Попкова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт |
Белоусова Эмма Николаевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ |
Москаленко Анна Анатольевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ |
Еремкина Лариса Геннадьевна | Врач-бактериолог филиала ФБУЗ |
Кашубина Надежда Васильевна | Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ |
Долинская Тамара Михайловна | Врач по гигиене труда филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, г. Кисловодск, Желябова, 10, бульвар Курортный, 19, бульвар Курортный, 12А, бульвар Курортный, 19/ул. К. Маркса, 1, пр. Победы, 6
Дата составления акта о проведении проверки
2 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акопян Элянора Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допускается использование для обработки продуктов разделочного инвентаря (ножей, досок) не промаркированного по назначению; допускается использование губок при обработке кухонной посуды и инвентаря; отсутствуют инструкции в местах обработки посуды;
Сведения о выданных предписаниях
1. 99 | В срок до 27 марта 2020 года |
1. прекратить использование для обработки продуктов разделочного инвентаря (ножей, досок) не промаркированного по назначению 2. прекратить использование губок при обработке кухонной посуды и инвентаря; 3. обеспечить наличие инструкций в местах обработки посуды; 4. определить место обработки яйца, укомплектовать моющими и дез. средствами и специальной промаркированной посудой для этих целей. |
Описание
Допускается использование для обработки продуктов разделочного инвентаря (ножей, досок) не промаркированного по назначению, нет отдельных промаркированных досок и ножей для обработки зелени, овощей квашеных (КО), мясной гастрономии (МГ), рыбной гастрономии (РГ); отсутствует бактерицидная лампа на участке приготовления холодных закусок и формирования готовых блюд; отсутствует отдельная мясорубка для птицы, при этом готовят блюда из рубленного мяса птицы; допускается использование губок при обработке кухонной посуды и инвентаря; отсутствуют инструкции в местах обработки посуды; не определено место обработки яйца и не предъявлена специальная промаркированная посуда для этих целей.
Сведения о выданных предписаниях
1. 99 | В срок до 27 марта 2020 года |
1. прекратить использование для обработки продуктов разделочного инвентаря (ножей, досок) не промаркированного по назначению 2. прекратить использование губок при обработке кухонной посуды и инвентаря; 3. обеспечить наличие инструкций в местах обработки посуды; 4. определить место обработки яйца, укомплектовать моющими и дез. средствами и специальной промаркированной посудой для этих целей. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Желябова, 10
Нет данных о результатах проверки