Проверка № 26160701194569 от 1 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОБЩЕПИТ" ИПАТОВСКОГО РАЙПОТРЕБСОЮЗА
Дата проведения
1 декабря 2016 года — 27 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение обязательных требований законодательства РФ
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горбатко О. И. Специалист-Эксперт, Стусь Н. Н. Главный Специалист-Эксперт, Кириченко И. И. Специалист-Эксперт, Рикота Л. И. Специалист-Эксперт, Савченко Л. И. Специалист-Эксперт | Андреева С.А. главный врач фФБУЗ "Центр гигинены и эпидемиолдогии в СК В Ипатовском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
СК, г. Ипатово. ул. Орджоникидзе, 60
Дата составления акта о проведении проверки
27 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора Ооо «Общепит» Ипатовского Райпотребсоюза Гончаренко Ирина Ивановна И. И. , Буфетчик-Бригадир Чикишева Л. В. ,Кондитер-Бригадир Погосова М. С. , Повар-Бригадир Токарева В. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено наличие единообразно оформленных ценников, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Арест товара |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «Общепит» Ипатовского райпотребсоюза, директор ООО «Общепит» Ипатовского райпотребсоюза Кожедуб Г.П., кондитер бригадир ООО «Общепит» Ипатовского райпотребсоюза Погосова Марета Альбертовна, заместитель директора ООО «Общепит» Ипатовского райпотребсоюз Гончаренко Ирина Ивановна, повар-бригадир ООО «Общепит» Ипатовского райпотребсоюза Токарева Валентина Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №96/В, №99/В от 27.12.2016г | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. Провести ремон в кондитерском цехе; 2. Уборку кондитерского цеха, оборудования и нвентаря проводить своевременно; 3. Провести ремонт цеха полуфабрикатов; 4. Уборочный инвентарь хранить в специально отведенном месте; 5. Провести ремонт в помещении горячего цеха ресторана; 6.Для мытья посуды не использовать губчатый материал; 7. Обеспечить мероприятия по разработке, внедрению и поддержанию процедуры, основанной на принципах ХАССП; 8. Обеспечить соблюдение требований к процессам перевозки (транспортирования) пищевых продуктов; 9. В горячем цехе хранение масла подсолнечного осуществлять в условиях, указанных предприятием - изготовителем на этикетке; 10. Не допускать реализацию пищевой продукции в мини-закусочной « Кулинария» без соот-ветствующей маркировки; 11. Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на все реализуемые товары в мини-закусочной «Кулинария» с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
СК, г. Ипатово. ул. Орджоникидзе, 60, г. Ипатово, ул. Ленине119
Нет данных о результатах проверки