ООО "ФРЕШМИТ24"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 13 » 10 2025 г. № 1351-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: уполномоченное лицо ООО «ФРЕШМИТ24» Семенихина Елена Евгеньевна оформила транзакцию переработка/производство от 08.09.2025 № 11089002248, согласно которой из сырья: - Диафрагма свиная (с мембраной) замороженная – 270,246 кг. Выработано: - Фарш Домашний охлажденный, 400гр. (подложка) ФМ24 - 43,6 кг, согласно записи журнала № 62888857675, вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (1602); - Фарш Домашний охлажденный, 800гр. (подложка) ФМ24 - 15,2 кг, согласно записи журнала № 62888857679, вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (1602); - Фарш Домашний охлажденный, кг ФМ24 - 211,446 кг, согласно записи журнала № 62888857682, вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (1602). В итоге, уполномоченное лицо ООО «ФРЕШМИТ24» Семенихина Е.Е. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный вид вырабатываемой продукции относительно вида используемого сырья (из субпродукта говядины выработан полуфабрикат из мяса свинины и говядины), в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ФРЕШМИТ24» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.