ООО "ФРЕШМИТ24"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 11 » 11 2024 г. № 1521-040/2024 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «ФрешМит24» Витковским Владимиром Алексеевичем оформлена транзакция переработка/производство от 01.11.2024 № 9645291199, согласно которой из сырья: - Свинина 2 кат в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой - 8.2 кг, вид продукции: свинина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная (0203). Выработано: - Шея свиная без кости охлажденная, кг (вакуум) ФМ24 - 5,054 кг; - Фарш Домашний охлажденный, 400гр. (мгс) ФМ24 - 3,2 кг, оформлен производственный сертификат от 01.11.2024 № 26456156796, вид продукции: фарш говяжий охлажденный. Далее уполномоченное лицо ООО «ФрешМит24» Витковский В.А. на выработанную продукцию: фарш Домашний охлажденный, объёмом 3,2 кг оформил транспортный эВСД от 01.11.2024 № 26456167415 в адрес ООО "ТС Командор" К-386 (662710, Российская Федерация, Красноярский край, Шушенский район, пгт. Шушенское, Полукольцевая ул., д. 8) с целью реализации в пищу людям. В итоге, уполномоченное лицо ООО «ФрешМит24» Витковский В.А. путём оформления производственной транзакции производство/переработка указал нелогичный вид вырабатываемой продукции для используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ФрешМит24» осуществило выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.