ООО "АВАНГАРД"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 09 » 04 2025 г. № 605-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ООО «Авангард» Кольниченко Михаил Михайлович оформил транзакцию переработка/производство от 24.02.2025 № 10215714585, согласно которой из сырья: - Филе сельди тихоокеанской, жирной, с кожей, сдвоенное (бабочка), мороженое (блочного замораживания), глазированное – 0,3 кг. Выработано: - Хе по-корейски 500г - 3 кг, оформлен производственный сертификат № 28046367280. Далее уполномоченным лицом ООО «Авангард» Кольниченко М.М. с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформлено транспортное ВСД от 25.02.2025 № 28056410048 в адрес ООО «Кит», магазин «Кулинария» (Российская Федерация, Иркутская обл., г. Усть-Илимск, 50 лет ВЛКСМ ул., д. 22). В итоге, уполномоченное лицо ООО «Авангард» Кольниченко М.М. путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличил объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество использованного сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, ООО «Авангард» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.