ООО "ИЛАЛ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 10 » 03 2025 г. № 371-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ООО «ИЛАЛ» Шипелев Илья Евгеньевич оформил транзакцию переработка/производство от 28.02.2025 № 10232855132, согласно которой из сырья: - Говядина в четвертинах охлажденная – 456,8 кг. Выработано: - Отруб говяжий замороженный тазобедренный без голяшки - 196,42 кг, оформлен производственный сертификат № 28103746167; - Говядина высший сорт замороженная - 17,77 кг, оформлен производственный сертификат № 28103746174; - Говядина бескостная замороженная лопаточный отруб - 251,61 кг, оформлен производственный сертификат № 28103746179. Далее уполномоченное лицо ООО «ИЛАЛ» Шипелев И.Е. с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформил транспортные эВСД: - от 28.02.2025 № 28103760416, продукция: отруб говяжий замороженный тазобедренный без голяшки, в количестве 196,42 кг; в адрес ООО «Мясноярье» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Айвазовского ул., д. 16, стр. 1, корп. 8); - от 28.02.2025 № 28103762147, продукция: говядина высший сорт замороженная, в количестве 17,77 кг, ; в адрес ООО «Мясноярье» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Айвазовского ул., д. 16, стр. 1, корп. 8); - от 28.02.2025 № 28106118640, продукция: говядина бескостная замороженная лопаточный отруб, в количестве 251,61 кг, в адрес ООО «Партнеры Ноябрьск» Склад (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Энергетиков ул., д. 58 Г). В итоге, уполномоченное лицо ООО «ИЛАЛ» Шипелев И.Е. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указал нелогичный объём вырабатываемой продукции относительно используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ИЛАЛ» осуществило выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.