ООО "МИТРЕЙД"

Предостережение от 27.09.2024 №909-050 При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее. Согласно Выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ООО «Митрейд» является производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13). Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, им газеты Красноярский Рабочий пр-кт, д. 27, стр. 38 зарегистрирована поднадзорная площадка - ООО «Митрейд» номер в реестре RU024:90340583, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла). Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО «Митрейд» в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирована декларация о соответствии:Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО «Митрейд» в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрированы следующие декларации о соответствии:Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО «Митрейд» в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрированы следующие декларации о соответствии: 1) ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.79774/24 от 06.06.2024 действует до 03.06.2027 (схема декларирования 3д, серийный выпуск), выданная на продукцию: полуфабрикаты мясные категории Б замороженные: котлеты фирменные, купаты фирменные, купаты домашние. Полуфабрикаты мясосодержащие замороженные категории В: голубцы ленивые, перец фаршированный. Нормативный документ, в соответствии с которым изготовлена продукция, указан СТО 27932849.001-2018 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия». Заявителем при оценке (подтверждение) соответствия пищевой продукции является ООО «Митрейд». Адрес места нахождения: 660004, Россия, Красноярский край, г Красноярск, пр-кт им. газеты "Красноярский рабочий", дом 27, строение 38, помещение 1. Место осуществление деятельности: 660004, РОССИЯ, Красноярский край, г Красноярск, пр-кт им. газеты "Красноярский рабочий", дом 27, строение 38, помещение 1. Декларация принята на основании протоколов испытаний от 16.04.2024 №А1869/2024, от 16.04.2024 № А1870/2024 выданных КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория», аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 от 07.09.2015. Адрес места осуществления деятельности производственной лаборатории: 660020, Россия, Красноярский край, Красноярск, ул. Дудинская, 5 Г. Согласно реестру аккредитованных лиц, размещенному на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/ral), аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» в указанном реестре зарегистрирован. В ходе анализа протоколов испытаний пищевой продукции установлено следующее. Для проведения испытаний по протоколу от 16.04.2024 №А1869/2024, использовался образец пищевой продукции – котлеты фирменные, по протоколу от 16.04.2024 № А1870/2024 – голубцы ленивые. Продукция, согласно протоколам испытаний, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: S. aureus, БГКП, КМАФАнМ, бактерии рода Proteus, патогенные, в том числе сальмонелла; на содержание токсичных элементов: свинец, кадмий, ртуть. Образец пищевой продукции (котлеты фирменные) не подвергались при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 3 (табл. 1) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции», Приложения для всех разделов, Приложения 4 «Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, приложение № 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, а именно на содержание: - антибиотиков: левомицетин (не допускается <0,0003 мг/кг), тетрациклиновая группа (не допускается <0,01 мг/кг), бацитрацин (не допускается <0,02 мг/кг); - токсических элементов: мышьяк (не более 0,1 мг/кг); - пестицидов: ГХЦГ (не более 0,1 мг/кг), ДДТ и его метаболиты (не более 0,1 мг/кг). - радионуклиды: удельная активность цезия-137 (не более 200 Бк/кг (л)); -микробиологические показатели: L. monocytogenes (не допускается в 25 г); плесени (не более 500 КОЕ/г). Образец пищевой продукции (голубцы ленивые) не подвергались при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 3 (табл. 1) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции», Приложения для всех разделов, Приложения 4 «Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, приложение № 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68, а именно на содержание: - антибиотиков: левомицетин (не допускается <0,0003 мг/кг), тетрациклиновая группа (не допускается <0,01 мг/кг), бацитрацин (не допускается <0,02 мг/кг); - токсических элементов: мышьяк (не более 0,1 мг/кг); - пестицидов: ГХЦГ (не более 0,1 мг/кг), ДДТ и его метаболиты (не более 0,1 мг/кг). - радионуклиды: удельная активность цезия-137 (не более 200 Бк/кг (л)); - микробиологические показатели: L. monocytogenes (не допускается в 25 г); плесени (не более 500 КОЕ/г). Проанализировав вышеуказанную декларацию о ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.79774/24 от 06.06.2024 на продукцию - полуфабрикаты мясные категории Б замороженные: котлеты фирменные, купаты фирменные, купаты домашние. Полуфабрикаты мясосодержащие замороженные категории В: голубцы ленивые, перец фаршированный, оформленную и зарегистрированную генеральным директором ООО «Митрейд», установлено, что заявитель, являющийся изготовителем пищевой продукции, заявляет (указывает) неполные сведения соответствия безопасности пищевой продукции котлеты фирменные, голубцы ленивые. Таким образом, заявитель/изготовитель ООО «Митрейд» не осуществив должным образом процедуру проведения испытаний образцов пищевой продукции допустил недостоверное декларирование соответствия продукции, в результате чего декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.79774/24 от 06.06.2024 не могут подтверждать соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Митрейд» по адресу: 660004, Российская Федерация, Красноярский край, г Красноярск, пр-кт им.газеты "Красноярский рабочий", дом 27, строение 38, помещение 1. Место осуществление деятельности: 660004, Российская Федерация, Красноярский край, г Красноярск, пр-кт им.газеты "Красноярский рабочий", дом 27, строение 38, помещение 1 не допускать признаки нарушений требований Технических регламентов, обеспечить подтверждение соответствия (декларирования) мясной продукции в соответствии с установленными требованиями, в том числе исследования продукции по показателям предусмотренными Техническими регламентами, принять меры по обеспечению соблюдения требований Технических регламентов с целью достоверного подтверждения соответствия пищевой продукции, в соответствии: - ч. 1 ст. 5, ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - пп. 14, 15, 127, 129 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68; - п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15, п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».