ООО "МИТРЕЙД"

– документы, подтверждающие право пользования помещением (договор аренды или иной документ на право пользования помещениями для осуществления деятельности); – документы, подтверждающие прослеживаемость изготавливаемой и реализуемой продовольственной продукции (товаротранспортные накладные); документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продовольственной продукции (сертификаты, декларации соответствия, свидетельства о государственной регистрации); – документы, подтверждающие наличие специализированного транспорта для поставки пищевых продуктов; – документы на обработку транспорта, используемого для доставки пищевых продуктов с актами выполненных работ с сентября по текущий период 2021 года (при наличии); – документы, подтверждающие мойку и дезинфекцию используемого для перевозки продукции транспорта с сентября по текущий период 2021 года (при наличии собственного транспорта); – список сотрудников организации с указанием должности, табель учета рабочего времени за октябрь-ноябрь 2021 года; – личные медицинские книжки сотрудников с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и профессиональной аттестации и другие документы, подтверждающие проведение медицинских осмотров, обследований, иммунизации сотрудников; – договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; – документы, подтверждающие эффективность проведения дезинсекционных и дератизационных мероприятий с мая по текущий период 2021 года; – акты приемки выполненных работ по проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий с мая по текущий период 2021 года; – документы, подтверждающие вывоз бытовых отходов, акты приемки выполненных работ с сентября по текущий период 2021 года; – документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий за ноябрь 2021 года; – документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП, протоколы лабораторных исследований с января по текущий период 2021 года; – маркировочные ярлыки выпускаемой продукции; – ассортиментный перечень вырабатываемой продукции; – документы, в соответствии с которыми вырабатывается пищевая продукция; – договор на отпуск (получение) питьевой воды (при наличии), горячей воды из систем водоснабжения и приему (сбросу) сточных вод в канализацию (при наличии); на отопление; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих средств, документы, подтверждающие наличие запаса дезинфицирующих, стерилизующих средств, кожных антисептиков в учреждении, сопроводительные документы на средства стерилизации и дезинфекции, инструкции по их применению; журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений учреждения.