ООО "МИТРЕЙД"

Предостережения 27.09.2024 №907-050 При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее. Согласно Выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ООО «Митрейд» является производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13). Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, им газеты Красноярский Рабочий пр-кт, д. 27, стр. 38 зарегистрирована поднадзорная площадка - ООО «Митрейд» номер в реестре RU024:90340583, вид объекта - мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла). Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО «Митрейд» в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирована декларация о соответствии: 1) ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.80088/24 от 06.06.2024 действует до 03.06.2027 (схема декларирования 3д, серийный выпуск), выданная на продукцию: Полуфабрикаты из птицы рубленые: фарш куриный, котлеты куриные, купаты куриные. Полуфабрикаты из птицы охлажденные и замороженные: котлеты куриные школьные, наггетсы куриные школьные. Нормативный документ, в соответствии с которым изготовлена продукция, указан СТО 27932849.002-2018 «Полуфабрикаты из птицы. Технические условия». Заявителем при оценке (подтверждение) соответствия пищевой продукции является ООО «Митрейд». Адрес места нахождения: 660004, Российская Федерация, Красноярский край, г Красноярск, пр-кт им. газеты "Красноярский рабочий", дом 27, строение 38, помещение 1. Место осуществление деятельности: 660004, Российская Федерация, Красноярский край, г Красноярск, пр-кт им. газеты "Красноярский рабочий", дом 27, строение 38, помещение 1. Декларация принята на основании протоколов испытаний от 16.04.2024 №А1867/2024, от 16.04.2024 № А1868/2024 выданных КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория», аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 от 07.09.2015. Адрес места осуществления деятельности производственной лаборатории: 660020, Россия, Красноярский край, Красноярск, ул. Дудинская, 5 Г. Согласно реестру аккредитованных лиц, размещенному на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://pub.fsa.gov.ru/ral), аттестат аккредитации № RA.RU.21ПУ01 КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» в указанном реестре зарегистрирован. В ходе анализа протоколов испытаний пищевой продукции установлено следующее. Для проведения испытаний по протоколу от 16.04.2024 №А1867/2024, использовался образец пищевой продукции – фарш куриный по протоколу от 16.04.2024 № А1868/2024 – наггетсы куриные «Школьные». Продукция, согласно протоколам испытаний, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: S. aureus, БГКП, КМАФАнМ, бактерии рода Proteus, патогенные, в том числе сальмонелла; на содержание токсичных элементов: свинец, кадмий, ртуть. Образец пищевой продукции (фарш куриный) не подвергались при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 3 (табл. 1) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции», Приложения для всех разделов, Приложения 4 «Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, приложение № 1, ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», принятого решением Совета Евразийской экономический комиссии от 29.10.2021 № 110, а именно на содержание: - антибиотиков: левомицетин (не допускается <0,0003 мг/кг), тетрациклиновая группа (не допускается <0,01 мг/кг), бацитрацин (не допускается <0,02 мг/кг); - токсических элементов: мышьяк (не более 0,1 мг/кг); - пестицидов: ГХЦГ (не более 0,1 мг/кг), ДДТ и его метаболиты (не более 0,1 мг/кг). - радионуклиды: удельная активность цезия-137 (не более 200 Бк/кг (л)); -микробиологические показатели: L. monocytogenes (не допускается в 25 г). Образец пищевой продукции (наггетсы куриные «Школьные») не подвергались при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями Приложения 3 (табл. 1) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции», Приложения для всех разделов, Приложения 4 «Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция-90» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, прил. 1, ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», принятого решением Совета Евразийской экономический комиссии от 29.10.2021 № 110, а именно на содержание: - антибиотиков: левомицетин (не допускается <0,0003 мг/кг), тетрациклиновая группа (не допускается <0,01 мг/кг), бацитрацин (не допускается <0,02 мг/кг); - токсических элементов: мышьяк (не более 0,1 мг/кг); - пестицидов: ГХЦГ (не более 0,1 мг/кг), ДДТ и его метаболиты (не более 0,1 мг/кг). - радионуклиды: удельная активность цезия-137 (не более 200 Бк/кг (л)); - микробиологические показатели: L. monocytogenes (не допускается в 25 г). Проанализировав вышеуказанную декларацию о ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.80088/24 от 06.06.2024 на продукцию - Полуфабрикаты из птицы рубленые: фарш куриный, котлеты куриные, купаты куриные. Полуфабрикаты из птицы охлажденные и замороженные: котлеты куриные школьные, наггетсы куриные школьные, оформленную и зарегистрированную генеральным директором ООО «Митрейд», установлено, что заявитель, являющийся изготовителем пищевой продукции, заявляет (указывает) неполные сведения соответствия безопасности пищевой продукции фарш куриный, наггетсы куриные «Школьные». Таким образом, заявитель/изготовитель ООО «Митрейд» не осуществив должным образом процедуру проведения испытаний образцов пищевой продукции допустил недостоверное декларирование соответствия продукции, в результате чего декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.80088/24 от 06.06.2024 не может подтверждать соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Митрейд» (ИНН 2464142288) не допускать признаки нарушений требований Технических регламентов, обеспечить подтверждение соответствия (декларирования) мясной продукции в соответствии с установленными требованиями, в том числе исследования продукции по показателям предусмотренными Техническими регламентами, принять меры по обеспечению соблюдения требований Технических регламентов с целью достоверного подтверждения соответствия пищевой продукции, в соответствии: - ч. 1 ст. 5, ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 20 разделов Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - пп. 17, 18, 122 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», принятого решением Совета Евразийской экономический комиссии от 29.10.2021 № 110; - п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15, п. 7 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».