ООО ТД "БРИГАНТИНА"

1. Обществу с ограниченной ответственностью Торговый дом «Бригантина», ИНН 2462067003, ОГРН 1192468032129. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По сообщению Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва № 02-07/423 от 21.08.2024 (вх. № 6145-3 от 22.08.2024), а также в ходе анализа ФГИС «Меркурий» специалистами Управления установлен, что ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Кривошеин Денис Викторович на площадке ООО ТД «Бригантина», номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:42127548, оформил транзакции переработка/производство: 1. от 01.07.2024 № 8898616586, согласно которой из сырья: - сало свиное со шкурой (боковое) замороженное – 36,2 кг; - сало свиное со шкурой (боковое) замороженное – 758,5 кг; - сало свиное со шкурой (боковое) замороженное – 405,4 кг; - сало свиное со шкурой (хребтовое) замороженное - 1000 кг; - сало свиное со шкурой (хребтовое) замороженное – 756,9 кг; - сало свиное со шкурой (хребтовое) замороженное – 209,8 кг; - сало свиное со шкурой (хребтовое) замороженное – 602,8 кг; - сало свиное со шкурой (ХРЕБТОВОЕ) замороженное – 19,5 кг. Выработано: - п/ф мясной, крупнокусковой, бескостный из свинины, категории б: свинина нежирная замороженная - 769,5 кг; - п/ф мясной, крупнокусковой, бескостный из свинины, категории б: свинина полужирная замороженная - 385,4 кг; - шкурка свиная замороженная - 391 кг. Далее ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Кривошеин Д.В. оформил транспортные ВСД: - № 24705923659 от 03.07.2024 в адрес ООО «Вербицкие. Семейное мясное хозяйство» ИНН 2462053709 (660004, РФ, Красноярский край, г. Красноярск, ул. 26 Бакинских Комиссаров, д.1 Е/229, (производственный цех)) с целью реализации в пищу людям; - № 24781663987 от 08.07.2024, № 24754921907 от 06.07.2024 в адрес ООО «Гобис» ИНН 2466161800 (РФ, Красноярский край, г. Красноярск, Айвазовского ул., д. 16, стр. 1, пом. 8). 2. от 07.09.2024 № 9329016303, согласно которой из сырья: - сало свиное со шкурой (боковое) замороженное - 134.79 кг; - сало свиное со шкурой (боковое) замороженное - 1195.61 кг; - сало свиное со шкурой (боковое) замороженное - 475 кг. Выработано: - п/ф мясной, крупнокусковой, бескостный из свинины, категории б: свинина нежирная замороженная - 594,1 кг; - шкурка свиная замороженная - 264 кг; Далее ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Кривошеин Д.В. оформил транспортные ВСД № 25661026771 от 07.09.2024, № 25661037755 от 07.09.2024 в адрес ООО «Гобис» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Айвазовского ул., д. 16, стр. 1, пом. 8) с целью реализации в пищу людям. В итоге, ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Кривошеин Д.В. при оформлении производственных транзакций производство/переработка указал не логично используемое сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО ТД «Бригантина» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - п. 1 приложения № 1, абз. 1, 2, п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов.