ООО "ЯРСК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 06 » июня 2024 г. № 698-040/2024 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «Ярск» Седельниковой Юлией Васильевной оформлены транзакции переработка/производство: 1. от 26.04.2024 № 8477884732, согласно которой из сырья: - Лопатка б/к в/у СВ с/м ~5,8кг*5 (29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 219.1 кг. Выработано: - Свиной окорок - 217,5 кг. 2. от 28.04.2024 № 8487106019, согласно которой из сырья: - Лопатка б/к в/у СВ с/м ~5,8кг*5 (29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 39.09 кг - Лопатка б/к в/у СВ с/м ~5,8кг*5 (29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 673.11 кг. Выработано: - Свиной окорок - 705,1 кг. 3. от 28.04.2024 № 8489542093, согласно которой из сырья: - Лопатка б/к в/у СВ с/м ~5,8кг*5 (29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 50.37 кг; - Лопатка б/к в/у СВ с/м ~5,8кг*5 (29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 566.83 кг. Выработано: - Свиной окорок - 611,6 кг. 4. от 29.04.2024 № 8495482749, согласно которой из сырья: - Лопатка свиная б/к с/м ~5,54 кг*5 (~27,7кг) ЗАО "СК Короча" РОССИЯ - 771.2 кг. Выработано: - Свиной окорок - 764,3 кг. 5. от 30.04.2024 № 8502202521, согласно которой из сырья: - Лопатка б/к в/у СВ с/м ~5,8кг*5 (29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 254 кг. Выработано: - Свиной окорок - 252,2 кг. 6. от 01.05.2024 № 8508179232, согласно которой из сырья: - Лопатка свиная б/к с/м ~5,54 кг*5 (~27,7кг) ЗАО "СК Короча" РОССИЯ - 721.5 кг. Выработано: - Свиной окорок - 715 кг. 7. от 02.05.2024 № 8515456318, согласно которой из сырья: - Карбонад свиной категории А - 312.2 кг. Выработано: - Свиная корейка - 299,8 кг. В итоге, уполномоченное лицо ООО «Ярск» Седельникова Ю.В. при оформлении производственных транзакций производство/переработка указала не логично используемое сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «Ярск» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.