ООО "МКХ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований №544-040/2024 от 16.05.2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 27.04.2024 уполномоченным лицом ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ" Герасимовым Андреем Валерьевичем, оформлен производственный сертификат № 23757279907 от 27.04.2024 на продукцию «масло из коровьего молока сладко-сливочное несолёное "Крестьянское" 0,4» оформлена транзакция производство/переработка № 48367508588, согласно которой на площадке: предприятия ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ "ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА (662608, Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Октябрьская ул., д. 36, стр. Лит. В7, В8, В9, Пом.14), выработана продукция: «масло из коровьего молока сладко-сливочное несолёное "Крестьянское" 0,4 - 13,2 кг». Одним из видов сырья при выработке указанной молочной продукции является продукция: сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 30-35% п/ф - 21.47 кг. При просмотре сведений о данном виде сырья, в Производственном сертификате. Форма № 1 № 23753554281 от 27.04.2024 у сырья «сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 30-35% п/ф - 65.2 кг» установлено, что в разделе «Информация о продукции» указано, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. В итоге, уполномоченным лицом предприятия ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ" Герасимовым Андреем Валерьевичем, путем оформления производственной транзакции переработка/производство введена в оборот продукция, изготовленная из сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе. Таким образом, предприятие ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ", ИНН 2455030644 осуществляет деятельность по производству молочной продукции и выпуск ее в оборот из сырья, на которое отсутствует информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.