ООО "МКХ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » апреля 2024 г. № 439-040/2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 01.02.2024 в 05:10:50 уполномоченным лицом предприятия ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ "ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА, по адресу: 662608, Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Октябрьская ул., д. 36, стр. Лит. В7, В8, В9, Пом.14 - Герасимовым Андреем Валерьевичем оформлена транзакцию производство/переработка № 7948677607 согласно которой предприятием на площадке: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ "ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА (662608, Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Октябрьская ул., д. 36, стр. Лит. В7, В8, В9, Пом.14) выработана продукция: йогурт из коровьего молока с массовой долей жира 2,5% - 25 литров, Йогурт "Клубника" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,5 кг - 18 кг, Йогурт "Клюква" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,2 кг - 1 кг, Йогурт "Облепиха" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,5 кг - 19 кг, Йогурт "Персик" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,2 кг - 2,4 кг, Йогурт "Персик" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,5 кг - 15 кг, Йогурт "Черешня" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,2 кг - 2,4 кг, Йогурт "Черешня" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2 % 0,5 кг - 18,5 кг, Йогурт "Черника" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2 % 0,5 кг - 21 кг, Йогурт "Чернослив" из коровьего молока с массовой долей жира не менее 2,2% 0,5 кг - 10,5 кг, молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное, с массовой долей жира 2,5% 0,9 л - 63,9 литра, молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное, с массовой долей жира 2,5% 0,930 л - 8,37 литра, молоко коровье питьевое пастеризованное нормализованное с массовой долей жира 3,5% 0,9 л - 82,8 литра, молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное, с массовой долей жира 3,5% 0,5л - 1 литр, молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное, с массовой долей жира 3,5% 0,930 л - 3,72 литра, молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное, с массовой долей жира 3,5% 1,5 л - 235,5 литра, Молоко коровье цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира от 3,2% до 4,6% 0,5 л - 1 литр, Молоко коровье цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира от 3,2% до 4,6% 0,930 л - 10,23 литра Сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 10% 0,25 кг - 2,5 кг, сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 35% - 2 кг, творог из коровьего молока с массовой долей жира 2% 0,3 кг - 5,7 кг, творог из коровьего молока с массовой долей жира 2% 0,5 кг - 9,5 кг сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 30-35% п/ф - 63,2 кг. В качестве сырья для выработки указанной молочной продукции использована продукция: - молоко коровье цельное питьевое пастеризованное, с массовой долей жира от 2,5% до 6% п/ф в количестве 184,004 кг, документом подтверждающим происхождение которой является Производственный сертификат. Форма № 1 от 29.01.2024 15:53:34 МСК+4 № 22512887298, в разделе «Информация о продукции» данного эВСД, зафиксирована информация о том, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе; - молоко коровье цельное питьевое пастеризованное, с массовой долей жира от 2,5% до 6% п/ф –в количестве 508,016 кг, документом подтверждающим происхождение которой является Производственный сертификат. Форма № 1 от 31.01.2024 12:09:03 МСК+4 № 22541443364, в разделе «Информация о продукции» данного эВСД, зафиксирована информация о том, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. На выработанную предприятием продукцию оформлены транспортные эВСД, так например 01.02.2024 09:21:42 МСК+4 на продукцию молоко коровье питьевое нормализованное пастеризованное, с массовой долей жира 2,5% 0,9 л в количестве 4, 5литра, выработана ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ"ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА (662608, Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Октябрьская ул., д. 36, стр. Лит. В7, В8, В9, Пом.14), дата выработки 01.02.2024:00, годен до 06.02.2024:00, оформлен транспортный эВСД № 22554550355 от отправителя: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ", ИНН: 2455030644, в адрес получателя: Индивидуальный предприниматель Кудренко Виктор Петрович магазин Высотка (Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Канская ул., д. 16), с целью реализация в пищу людям. эВСД от 01.02.2024 № 22554550355 находится в статусе «погашен», что свидетельствует о поступлении продукции в адрес получателя. В итоге, уполномоченным лицом ООО "МКХ", ИНН 2455030644 - Герасимов Андрей Валерьевич путем оформления производственной транзакции переработка/производство введена в оборот продукцию, изготовленная из сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе. Таким образом, ООО "МКХ", ИНН 2455030644 осуществляет деятельность по производству молочной продукции и выпуск ее в оборот из сырья, на которое отсутствует информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.