СПОК "МЯСКО"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), при рассмотрении при рассмотрении информаций, поступивших из Службы по ветеринарному надзору Красноярского края (вх. №24-20022-2023 от 02.06.2023 и №24-20003-2023 от 02.06.2023), о факте выявления некачественной мясной продукции, установлено, что при гистологической идентификации состава исследуемых образцов мясной продукции (говядина на кости шейный отруб замороженная 1 категории), отобранной на пищеблоке КГБУЗ «Лесосибирская МБ» (Красноярский край, г Лесосибирск, ул Победы, дом 46), а так же при исследовании пробы мясной продукции (мясо говядина замороженное на кости 1 категории), отобранной на пищеблоке КГАУ СО «КГЦ «Тонус» ( Красноярский край, г. Назарово, ул. К. Маркса, дом 33), изготовленных в мясном цехе, расположенном по адресу: Красноярский край, с. Идринское, ул. Дзержинского, дом 10а, деятельность в котором осуществляет юридическое лицо СППСК «Мяско» (руководитель предприятия Кармаев В.В.), выявлены данные об иньецировании исследованных образцов, что свидетельствует о нарушении требований действующего законодательства – Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013г : - 13. Продукты убоя и мясная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. - 14. Продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.