Проверка № 24160601668327 от 15 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АГРОМИЛК"
Дата проведения
15 июня 2016 года — 12 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия деятельности, осуществляемой ООО "Агромилк" обязательным требованиям законодательства РФ
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
662970, г. Железногорск, ул. Южная, 18
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Турупенко Анатолий Михайлович - Генеральный Директор Ооо "Агромилк", Кочубин Нинолай Николаевич - Заместитель Генерального Директора Ооо "Агромилк", Жвакина Светлана Анатольевна - Технолог Ооо "Агромилк"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятие поступало молоко в количестве 0, 8 тонны без ветеринарных сопроводительных документов, удостоверяющих эпизоотическое благополучие, ветеринарную безопасность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.06.2016 № 006980, Уведомление о составлении протокола от 15.06.2016 № 069/114, Протокол об административном правонарушении от 24.06.2016 № 090/114, Постановление о прекращении производства по делу об административном правонарушении от 06.07.2016 № 005-114, Уведомление о составлении протокола от 12.07.2016 № 091/114, 092/114, Протокол об административном правонарушении от 30.08.2016 № 155/114, 156/114, Определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении от 31.08.2016 № 077/114, 078/114 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Агромилк", Турупенко Анатолий Михайлович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Осуществлять приемку сырого молока, только при наличии ветеринарного сопроводительного и товарно-сопроводительного документов . 2. Использовать для определения качественных показателей молока химические реактивы, в том числе изоамиловый спирт только при условии соответствия физико-химических показателей требованиям и нормам ГОСТов. 3. Для обеспечения безопасности пищевой продукции разработать и внедрить при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции процедуры основанные на принципах ХАССП, т.е проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, обеспечивающим необходимые достоверность и полноту контроля. Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатах контроля пищевой продукции. 4. Организовать и проводить мойку и дезинфекцию автомолцистерн согласно санитарных норм и требований. Укомплектовать моечное отделение для качественной мойки специальным инвентарем, промаркированными емкостями для моющего и дезинфецирующего растворов для санитарной обработки крышек, горловин, шлангов и патрубков, заглушек, цистерн. Проводить уборку, мойку и дезинфекцию с указанием в журнале и акте о дезинфекции названия используемого дез. раствора, процентной концентрации используемого раствора, температурного режима раствора, экспозиции времени затраченного на дезинфекцию, какой период времени использовали для ополаскивания автомолцистерны от остатков дезраствора |
Описание
Не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Агромилк", Турупенко Анатолий Михайлович |
Описание
В производственной лаборатории для определения массовой доли жира жира использовали химический реактив изоамиловый спирт с истекшим сроком хранения согласно маркировки до 10.2014 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Агромилк", Турупенко Анатолий Михайлович |
Описание
При мойке автомолцистерн не использовали щетки, предназначенные для мытья, в наличии не было готовых моющих и дезинфицирующих растворов с указанием названия средства, процентной концентрации, температурного режима и экспозиции времени при процессе дезинфекции. Не оснащено место для водителей щетками для мытья дез. растворами для процесса дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Агромилк", Турупенко Анатолий Михайлович |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
662970, г. Железногорск, ул. Южная, 18
Нет данных о результатах проверки