ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"

При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» 04.03.2024 в 10 часов 15 минут на площадке RU23:27534266 (352332, Российская Федерация, Краснодарский край, Усть-Лабинский район, г. Усть-Лабинск, Коммунальная ул., д. 41) хозяйствующего субъекта ООО «Южный мясокомбинат», были выявлены нарушения, допущенные уполномоченными лицами ООО «Южный мясокомбинат» Мартюшовой Еленой Васильевной, Гуменюк Марией Степановной, связанные с изменением сроков годности продукции через производство продукции, а именно: - при оформлении транзакции «переработка/производство» № 7979030443 от 06.02.2024 в качестве сырья указана продукция «Мясо пищевода свиное субпродукты мякотные замороженные, блок» в количестве 9,7 кг (срок годности, которой, указан «годен до 21.07.2024»). Далее срок годности на выработанную продукцию изменен на «до 22.07.2024», а именно: «Мясо пищевода свиное субпродукты мякотные замороженные, блок» в количестве 9,7 кг (согласно оформленного производственного ВСД № 22621290504 от 06.02.2024); Далее вышеуказанная продукция была отправлена в сопровождении транспортного ВСД № 22621415908 от 06.02.2024 в адрес предприятия Краснодарского края с целью - реализация в пищу людям. - при оформлении транзакции «переработка/производство» № 8025682116 от 13.02.2024 в качестве сырья указана продукция «Уши свиные субпродукты шерстные замороженные, короб» в количестве 105 кг (срок годности, которой, указан «годен до 04.08.2024»), а также продукция «Уши свиные субпродукты шерстные замороженные, короб» в количестве 0,4 кг (срок годности, которой, указан «годен до 03.08.2024»). Далее срок годности на выработанную продукцию изменен на «до 04.08.2024», а именно: «Уши свиные субпродукты шерстные замороженные, короб» в количестве 105,4 кг (согласно оформленного производственного ВСД № 22726300213 от 13.02.2024); Далее вышеуказанная продукция была отправлена в сопровождении транспортного ВСД № 22726331992 от 13.02.2024 в адрес предприятия Краснодарского края с целью - реализация в пищу людям. - при оформлении транзакции «переработка/производство» № 8015540694 от 12.02.2024 в качестве сырья указана продукция «Лопаточный отруб (бычки) говяжий БЕСКОСТНЫЙ катА зам.,ВУ,ИУ,Гофра» в количестве 24,39 кг (срок годности, которой, указан «годен до 06.08.2024»). Далее срок годности на выработанную продукцию изменен на «до 06.02.2025», а именно: «Лопаточный отруб (бычки) говяжий БЕСКОСТНЫЙ катА зам.,ВУ,ИУ,Гофра» в количестве 24,39 кг (согласно оформленного производственного ВСД № 22704186508 от 12.02.2024). Далее вышеуказанная продукция была отправлена в сопровождении транспортного ВСД № 22715514722 от 13.02.2024 в адрес предприятия Краснодарского края с целью – переработка в пищу людям.