ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"

При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», 26.02.2024 в 15 часов 15 минут на площадке RU23:27534266 (352332, Российская Федерация, Краснодарский край, Усть-Лабинский район, г. Усть-Лабинск, Коммунальная ул., д. 41) хозяйствующего субъекта ООО «Южный мясокомбинат» были выявлены нарушения, связанные с изменением сроков годности продукции через производство продукции, а именно: - при оформлении транзакции «переработка/производство» № 7876930059 от 20.01.2024 в качестве сырья указана продукция «Жир-сырец говяжий замороженный, короб» в количестве 8,2 кг (срок годности, которой, указан «годен до 15.07.2024»), а также продукция «Жир-сырец говяжий замороженный, короб» в количестве 0,2 кг (срок годности, которой, указан «годен до 09.07.2024»). Далее срок годности на выработанную продукцию изменен на «до 15.07.2024», а именно: «Жир-сырец говяжий замороженный, короб» в количестве 8,4 кг (согласно оформленного производственного ВСД № 22391068996 от 15.07.2024); Далее вышеуказанная продукция была отправлена в сопровождении транспортного ВСД № 22391158372 от 20.01.2024 в адрес предприятия Краснодарского края с целью - реализация в пищу людям. Кроме того были выявлены нарушения в части оформления ВСД (сертификация продукции, в упаковке не исключающей контакт с внешней средой, Приказ от 18 декабря 2015 г. № 646), допущенные уполномоченным лицом ООО «Южный мясокомбинат» - Ерыгиным Игорем Александровичем, не являющимся должностным лицом Госветслужбы, оформившим ВСД на свинину в полутушах мороженую, говядину в четвертинах мороженую, без права оформления ВСД, о чем свидетельствуют данные ФГИС «Меркурий» - на площадке ООО «Южный мясокомбинат» (RU23:27534266) оформлены производственные ВСД: № 21786230455 от 04.12.2023, № 21786230452 от 04.12.2023.