АНО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора поступило обращение от 20.09.2024г. №20017/Ж-2024 о том, что в муниципальном автономном общеобразовательном учреждении муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы №104 (МАОУ СОШ №104), по адресу: 350901, Краснодарский край, г. Краснодар, ул.им. Аверкиева А.А.,32 при организации питания обучающемуся 2-го «Д» класса с диагнозом ОВЗ на полдник выдали не прожаренную, сырую котлету в тесте после употребления, которой ребенок по возвращению из школы домой предъявлял жалобы на боль в животе, жидкий стул. Согласно п. 1.2, п. 4.3.3, п.4.3.4 договора № 41 на оказание услуг по организации горячего питания от 30.08.2023г. ответственным лицом на весь период учебного года по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ №104 является АНО «Школьное питание», г. Краснодар, ул. Старокубанская,149, стр.1 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ст. 28 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по соблюдению требований ч. 1 ст. 28 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации, по технологическим документам, в том числе технологической карте. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п. 48 - 50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 11000.