Проверка № 23220041000103797067 от 10 октября 2022 года

ООО "ФОРМУЛА ВКУСА-РЕГИОНЫ"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

10 октября 2022 года — 21 октября 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФОРМУЛА ВКУСА-РЕГИОНЫ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

- меню питания обучающихся, согласованное руководителем школы; - ежедневное меню питания учащихся; - производственные журналы: - бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, - бракеража готовой кулинарной продукции, - журнал здоровья, - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - ведомость контроля за рационом питания; - список сотрудников пищеблока, их личные медицинские книжки; - товарно-сопроводительные документы на сырье (декларации соответствия, товарно-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства); - акт обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями вытяжки воздуха; - договоры: - на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ за текущий год; - на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за текущий год; - на стирку санитарной одежды, акты выполненных работ за текущий год.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Волошина Лилия Михайловна	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Муселян Юлия Александровна	Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Дзюба Ольга Николаевна	Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Мирошниченко Вероника Валерьевна	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Тяжелкова Ольга Владимировна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Пастушков Денис Александрович	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека