ООО ДСОК "ЖЕМЧУЖИНА"

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: Корпус «Солнечный»: в санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 105, 110, 112, 114, 118, 128, 131, 217, 225, 226 в межплиточных пространствах (плинтусовая зона), в местах примыкания душевых поддонов к стене, в местах примыкания раковин для мытья рук к стене, обнаружены признаки поражения грибком; в санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 212, 213, 224 стены, полы, потолки с нарушением целостности (обнаружены сколы кафельной плитки; нарушена целостность натяжного потолка), не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию. В спальных комнатах № 104, 105, 125, 129, 132, 133, 214, 217, 218, 223, 224, 226, 314, 316 на окна не установлены москитные сетки. В санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 125, 128 отсутствует автономная вытяжная вентиляция, в результате чего не обеспечивается сквозное проветривание санитарно-бытовых помещений, не обеспечиваются нормируемые параметры микроклимата и воздушной среды помещений. В помещениях столовой для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверных проемов.

ПРОДОЛЖЕНИЕ Корпус «Приморский»: в санитарно-бытовых помещениях спальных комнат в межплиточных пространствах (плинтусовая зона), в местах примыкания раковин для мытья рук к стене, обнаружены признаки поражения грибком; в санитарно-бытовом помещении спальной комнаты № 127 потолок с нарушением целостности. Покрытие стены и пола лестничного пролета правого крыла корпуса между вторым и третьим этажом с нарушением целостности (стена пробита, одна плитка пола с трещинами). Покрытие стены возле спальной комнаты № 316 с нарушением целостности. В обеденном зале «Приморский» ножки столов и стульев с нарушением целостности, не позволяют проведение влажной уборки с применением моющих и дезсредств. В корпусе «Космос», комнате 206 продавлена кровать. Моечная ванна для промывки круп в столовой «Приморский» не подключена к канализационной сети с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки. Корпус «Лучезарный»: в санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 223, 224, 228, 342, 350, 351, 429, 448, 449, 450 в межплиточных пространствах (плинтусовая зона), в местах примыкания душевых поддонов к стене, в местах примыкания раковин для мытья рук к стене, обнаружены признаки поражения грибком; в санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 429, 441, 448 стена над дверным проемом с нарушением целостности (обнаружено отхождение кафельной плитки от стены, отхождение обналичника от дверной коробки в результате разбухания), не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию. В помещениях столовой для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверных проемов. Мебель спальных комнат № 432, 445, 448 (кровати, тумбочки, шкафы) имеют покрытия с дефектами целостности, не позволяющие проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

ОКОНЧАНИЕ В здании ДСОЛ «Лучезарный» для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви, (просушивание верхней одежды и обуви осуществляется в санитарно-бытовых помещениях, в спальных комнатах и холлах), помещение для сушки одежды и обуви отсутствует. Корпус «Космос»: каждое спальное место в корпусе «Космос» не обеспечено наматрасником, пододеяльником. В обеденных залах вывешено меню на один возраст детей. В помещении суточного запаса пищеблока «Космос» не исправен кондиционер. В моечной столовой посуды при входе в место сбора грязной посуды сколы плитки пола, что не позволяет проведение мытья и дезинфекции. Корпус «Сокол»: в общих душевых корпуса нарушение целостности потолков и перекрытия, что не позволяет проведение мытья и дезинфекции. Ответственный ООО ДСОК «Жемчужина России».

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: в спальных комнатах № 116, 117 нет туалетной бумаги в санитарно-бытовом помещении. Каждое спальное место 9, 10 5, 6 отрядов не обеспечено тремя полотенцами, в наличии два. Допускается стирка белья детей в отсутствии промаркированных тазиков. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: уборка санитарно-бытовых помещений спальных комнат проводится не качественно – осветительные плафоны, вентиляционные решетки, частично раковины для мытья рук грязные. В санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 139, 140 отсутствует мыло, туалетная бумага. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения.

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: столовые приборы не прокаливаются, допущено их хранение россыпью, без кассет. Посудомоечная машина грязная. Работники пищеблока допущены к работе в ювелирных украшениях, допущено совместное хранение личной и санитарной одежды персоналом. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: производственные столы в варочном цехе, часть разделочного инвентаря в производственных цехах пищеблока не промаркированы. Мытье технологического оборудования в мучном цехе осуществляется некачественно, в пыли. В моечной кухонной посуды допущено хранение личных вещей персонала. В моечной тары отсутствует мыло для мытья рук персонала. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: технологическое оборудование в овощном цехе моется не качественно – при мытье оборудование не освобождено от остатков пищи, на оборудовании имеются остатки овощей. Пищевые отходы собирают в ведра без крышек, допущено нарушение маркировки - сбор пищевых отходов осуществляется в кастрюли с маркировкой «1 блюдо». В мясо-рыбном цехе используется кухонная посуда (гастроёмкости) без маркировки; в кондитерском цехе кухонная посуда используется не по назначению - кастрюля с маркировкой Г.П. используется для сырой продукции (меланжа). Нарушаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря – разделочные доски и инвентарь после мытья не обдаются горячей водой (температурой не ниже 90°С). После обработки яиц перед их разбивкой работник, проводивший обработку, не надевает чистую санитарную одежду, не дезинфицирует руки раствором разрешенного дезинфицирующего средства. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения.

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: помещения общих душевых корпуса не проветриваются, уборка осуществляется несвоевременно, некачественно, душевые грязные. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: в корпусе «Лучезарный» на пищеблоке разделочный инвентарь используется не по назначению - в кондитерском цехе используется нож с маркировкой «СО». В цехе первичной обработки овощей допущено хранение чистой кухонной посуды на стеллажах, установленных на высоте менее 0, 35 м от пола. Нарушаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря – разделочные доски и инвентарь после мытья не обдаются горячей водой (температурой не ниже 90°С). Для мытья кухонной посуды допущено использование губок. В складском помещении для хранения сыпучих продуктов мешки с крупой, мукой хранятся на подтоварниках вплотную к стене, не соблюдается расстояние между стеной и продуктами не менее 20 см. После обработки яиц перед их разбивкой работник, проводивший обработку, не надевает чистую санитарную одежду, не дезинфицирует руки раствором разрешенного дезинфицирующего средства. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения.

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: в помещении хлеборезки, цехе первичной обработки овощей отсутствует мыло для мытья рук. Официанты на раздаче работают в ювелирных украшениях. Уборочный инвентарь горячего цеха не промаркирован. Емкости для пищевых отходов не промаркированы. Уборка производственных помещений производится некачественно в мясо-рыбном цехе, овощном грязные полы. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: в присутствии детей (в тихий час) допущено сквозное проветривание спальных комнат, что недопустимо. В санитарно-бытовых помещениях спальных комнат № 449, 450 отсутствует туалетная бумага. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения.

При проведении плановых мероприятий по контролю в отношении ООО ДСОК «Жемчужина России» на основании распоряжения № 213р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований при организации отдыха и оздоровления групп детей, а именно: медицинским персоналом не осуществляется своевременная изоляция температурящих больных, в полной мере не проводится работа, направленная на профилактику инфекционных и неинфекционных заболеваний, выявление больных инфекционными болезнями или лиц, подозрительных на инфекционные болезни; в полном объеме не применяются меры в отношении больных инфекционными болезнями: согласно представленному амбулаторному журналу температурящие больные, представляющие опасность для окружающих, не изолируются в изолятор – 04.06.2017г. Юханова Женя с температурой 37, 2 град., Попова Вероника с температурой 37, 0 град. не изолированы в изолятор. 08.06.2017г. по представленному табелю в смену работало на пищеблоке «Космос» 19 сотрудников, согласно журналу «здоровья» осмотрено и допущено к работе 14 сотрудников пищеблока. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения.