Проверка № 23160601681433 от 22 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭДЕЛЬВЕЙС"
Дата проведения
22 июня 2016 года — 19 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ваванова Лилия Юрьевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, проезд Студеный, д. 4, корп. 1
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Управляющий Григорик Мария Никодимовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В обеденном зале на потолках местами дыры от демонтированных осветительных приборов, торчат провода электропроводки, что является нарушением п.п.5.5; 5.7. СП 2.3.6.1079-01
2. Отсутствуют фрагменты подвесного потолка в коридоре возле хлебного цеха (п. 5.16.)
3. Затеки на стенах и потолке в мучном цехе, в обеденном зале, в цехе суточного запаса (п. 5.16.)
4. В холодильных камерах для хранения продуктов рыбы, овощей стеллажи со следами ржавчины, во всех холодильных камерах отсутствует искусственное освещение (п. 7.13, 4.15.)_.
5. В моечной кухонной посуды многочисленные сколы плитки на полу, краска на стенах стерта; грибковые поражения стен возле моечных ванн (п.п.5.5., 5.16).
6. В рыбном цехе у столов ножки деформированы, ржавые (п. 5.16)
7. В цехе хранения полуфабрикатов, в цехе суточного запаса продукции, в цехе хранения бакалейной продукции температура + 30 гр. С вместо нормируемой от 19 до 22 гр. С. (п.4.1.-4.3., 4.7, приложение 1)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Эдельвейс»; должностное лицо Управляющий ООО «Эдельвейс» по ст. 6.6.КоАП РФ |
| 3. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116-П-24-2016 от 24.06.2016 | В срок до 15 июля 2016 года |
| При проверке _ООО «Эдельвейс», г. Сочи, ул. Декабристов, 78Б, юридический адрес: г. Москва, Студеный проезд, дом 4, корпус 1 выявлены нарушения санитарного законодательства: ст. 17 Федерального закона № 52 –ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: Предписываю: 1.1. Обеспечить проведение ремонтных работ на потолка обеденного зала ресторана соответствии с требованиями п.п.5.5; 5.7. СП 2.3.6.1079-01. Срок – 15.07.2016г. 1.2. Обеспечить проведение ремонтных работ потолка в коридоре возле хлебного цеха, стен и потолков в мучном цехе, в обеденном зале, в цехе суточного запаса в соответствии с требованиями п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01. Срок – 15.07.2016г. 1.3. Обеспечить гладкое покрытие стеллажи в холодильных камерах для хранения продуктов рыбы, овощей и наличие искусственного освещения во всех холодильных камерах в соответствии с требованиями п.п. 7.13, 4.15СП 2.3.6.1079-01. Срок -15.07.2016г. 1.4. Обеспечить с целостностью покрытия пола, стен; в т.ч стен возле моечных ванн в моечной кухонной посуды в соответствии с требованиями п.п. 5.5, 5.16. СП 2.3.6.1079-01 Срок – 15.07.2016г. 1.5. В рыбном цехе обеспечить гладкие покрытия производственных столов в соответствии с требованиями п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 Срок – 15.07.2016г. 1.6.Обеспечить нормируемые параметры температурного режима в цехе хранения полуфабрикатов, в цехе суточного запаса продукции, в цехе хранения бакалейной продукции в соответствии с требованиями п. 4.1.-4.3., 4.7, приложение 1 СП 2.3.6.1079-01 Срок – 15.07.2016г. 2. Ответственным за выполнение предписания является юридическое лицо ООО «Эдельвейс» и Генеральный директор Келигов Тимур Муратович. 3.О выполнении предписания информировать территориальный отдел в городе-курорте Сочи в срок до 15.07.2016г. В случае невыполнения предписания в указанные с | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Сочи, ул. Декабристов, 78Б
Нет данных о результатах проверки