МБОУ ЗСОШ

1. Нарушаются требования к обработке ветоши для мытья посуды после использования: в момент проверки использованная ветошь развешана на моечных ваннах, а не хранится в специ-альной таре после обработки или до обработки, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального об-разования», п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержа-нию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в пе-риод каникул», что подтверждается фото № 1 фототаблицы № 1. 2. Для питания детей допущена пищевая продукция (свежие огурцы, помидоры, бананы) не имеющая маркировки, что является нарушением п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», что под-тверждается объяснением начальника ЛОЛ Кириловой Т.И. 3. В целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годно-сти пищевых продуктов, не заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольст-венного сырья не в соответствии с рекомендуемой формой, что является нарушением п.9.24. при-ложения 9 СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и орга-низации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период кани-кул», что подтверждается объяснением начальника ЛОЛ Кириловой Т.И.

1. Туалеты для мальчиков и для девочек не оборудованы держателями для туалетной бума-ги (туалетная бумага находится на батареях отопления), что является нарушением п. 5.8. Сан-ПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», что подтвер-ждается фото № 3-4 фототаблицы № 1. 2. Нарушаются требования к обработке ветоши для мытья посуды после использования: в момент проверки использованная ветошь развешана на моечных ваннах, а не хранится в специ-альной таре после обработки или до обработки, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального об-разования», что подтверждается фото № 5 фототаблицы № 1 . 3. На открывающемся окне в игровой комнате отсутствует сетка от залета кровососущих насекомых, что является нарушением п. 6.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул», что подтверждается фото № 6 фототаблицы № 1. 4. В целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годно-сти пищевых продуктов, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не на все поступившие продукты заполнена графа «конечный срок реализации пищевых продук-тов», что является нарушением п.9.24. приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», что подтверждается фото № 7-10 фототаблицы № 1.