Проверка № 22160601654964 от 3 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ НИЖНЕКАМЕНСКАЯ СОШ
Дата проведения
3 июня 2016 года — 1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки оздоровительной компании 2016 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главному Специалисту-Эксперту Косюшко Роману Александровичу | Главному специалисту-эксперту Территориального отдела в г.Белокурихе, Алтайском, Быстроистокском, Советском, Петропавловском, Смоленском и Солонешенском районах Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия челове |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Алтайский район, с. Нижнекаменка, ул. Кирова, 2
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Нижнекаменская Сош» - Михалева Татьяна Петровна; Начальник Летнего Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей На Базе Мбоу «Нижнекаменская Сош» - Зверева Лариса Владимировна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отбор суточных проб проводится не в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил, отбор суточных проб осуществляется в не промаркированную стеклянную тару (банки). 2. Пищевые отходы хранятся в емкости (металлическом ведре) без крышки.3. В гардеробной личные вещи персонала пищеблока (верхняя одежда: кофта) хранится совместно с санитарной одеждой (халат) на дверце кабинки. 4. Обеденные столы моют (протирают), используя специально выделенную ветошь, промаркированная тара для использованной и чистой ветоши не предусмотрена (отсутствует). 5. Не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МБОУ «Нижнекаменская СОШ»: компот из сухофруктов, приготовленный 03.06.2016г. по калорийности выполнен на 74%, т.к. содержит ниже нормы сухих веществ, белков+углеводов по анализу, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16155 от 07.06.2016г. и не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». 6. Работники (повар) столовой (пищеблока) работают в специальной санитарной одежде, которая не меняется по мере ее загрязнения, т.к. при отборе смыва с объекта внешней среды на БГКП со спец. одежды повара – обнаружена БГКП (при норме не допускается)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Нижнекаменская СОШ» - Зверева Лариса Владимировна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/107 | В срок до 29 мая 2017 года |
| 1. Отбор суточных проб проводить в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил, отбор суточных проб осуществлять в промаркированную стеклянную тару, с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. Основание п.9.24., приложение 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками, в специально выделенном месте. Основание п.11.13 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 3. В гардеробной личные вещи персонала пищеблока хранить раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах). Основание п.12.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 4. Обеденные столы моют (протирают), используя специально выделенную ветошь, предусмотреть промаркированную тару для использованной и чистой ветоши. Основание п.11.11. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 5. Обеспечить соблюдение требований СанПиН 2.4.4.2599-10 по пищевой и энергетической ценности готовых блюд, приготовляемых на пищеблоке летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МБОУ «Нижнекаменская СОШ». Основания: п. 9.6 и п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 6. Работникам столовой обязательно – работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку. Основание п.12.2 ж) раздела 12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиеническ<...> | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Алтайский район, с. Нижнекаменка, ул. Кирова, 2
Нет данных о результатах проверки