Проверка № 22180702264352 от 8 мая 2018 года

МБОУ НИЖНЕКАМЕНСКАЯ СОШ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
8 мая 2018 года — 5 июня 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НИЖНЕКАМЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Куницина Ирина Павловна Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе
Красовский Александр Юрьевич Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Дударева Наталья Юрьевна Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе


Объекты и итоги проверки

Адрес
659631, Алтайский Край, Алтайский Район, Нижнекаменка Село, Кирова Улица, 2,

Нет данных о результатах проверки



Адрес
659631, Алтайский Край, Алтайский Район, Нижнекаменка Село, Кирова Улица, 2,

Дата составления акта о проведении проверки
30 мая 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сизинцева Наталья Владиславовна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Нижнекаменская средняя общеобразовательная школа Сизинцева Наталья Владиславовна, подпись в наличии

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ на участках по порционированию готовых блюд и приготовлению холодных блюд (закусок, нарезок) не установлены (отсутствуют) бактерицидные лампы. 2. В МБОУ Нижнекаменская СОШ в производственном цехе (помещение для обработки яиц) допускается хранение зеркал.3. На пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ для уборки производственных цехов не выделе отдельный инвентарь (уборочного инвентаря не достаточно). 4. В МБОУ Нижнекаменская СОШ гардероб не оборудован достаточным количеством ячеек для обуви учащихся. 5. На пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных исследований производственных помещений; 6. На пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных и инструментальных исследований факторов производственной среды и условий труда на рабочих местах работников (физических: микроклимат, шум, освещенность в производственных помещениях) 7. На пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ не определена периодичность проведения дератизации и дезинсекции производственных помещений пищеблоков; договор со специализированной организацией отсутствует; 8. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке по химическому составу и калорийности не соответствуют требованиям 9. Персоналом МБОУ Нижнекаменская СОШ на пищеблоке нарушены режимы мытья столовой посуды,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Нижнекаменская средняя общеобразовательная школа Сизинцева Наталья Владиславовна; юридическое лицо Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Нижнекаменская средняя общеобразовательная школа

Сведения о выданных предписаниях
1. 17/97В срок до 5 сентября 2019 года
1. Установить на пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ на участках по порционированию готовых блюд и приготовлению холодных блюд (закусок, нарезок) бактерицидные лампы. Основание п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 2. Не допускать в МБОУ Нижнекаменская СОШ в производственном цехе (помещение для обработки яиц) хранение зеркал. Основание п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3. На пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ для уборки производственных цехов выделить отдельный инвентарь. Основание п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. Оборудовать в МБОУ Нижнекаменская СОШ гардероб достаточным количеством ячеек для обуви учащихся. Основание п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях". 5. Обеспечить на пищеблоке МБОУ Нижнекаменская СОШ в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных исследований производственных помещений (микробиологических и паразитологических исследований смывов с оборудования, инвентаря, посуды и др. объектов производственной среды; питьевой воды по микробиологическим и органолептическим показателям; готовых блюд по микробиологическим показателям; третьих блюд по качеству проводимой витаминизации; рациона питания по калорийности, выходу блюд и соответствию химического состава блюд рецептуре). Основание п. 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ