Проверка № 22160600399747 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДОЛ "ЛЕСНОЙ ГОРОДОК"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панина Олеся Сергеевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Бийский район, с. Лесное, ул. Березовая роща, 2
Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Путёнева Ольга Николаевна - Директор Мбу Дол «Лесной Городок»_
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Поверхность моечных ванн в мясо-рыбном и овощном цехах пищеблока МБУ ДОЛ «Лесной городок» имеет дефекты в виде трещин, что не позволяет проводить их качественную уборку и дезинфекцию
2/Поверхность раковины для мытья рук в медицинском кабинете МБУ ДОЛ «Лесной городок» имеет дефект в виде скола
3.В МБУДОЛ «Лесной городок» не предусмотрено помещение для глажения одежды, недостаточно места для хранения обуви, оборудованных полками или стеллажами
4.Отсутствует подвод горячей воды к умывальным и ногомойкам, вблизи корпусов № 1, 2, 3, к умывальным раковинам перед столовой
5.Имеются дефекты поверхностей стен в корпусе № 1 в виде облупившейся краски, что не позволяет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции
6У МБУДОЛ «Лесной городок» отсутствует договор на утилизацию ртутных люминисцентых ламп, так перегоревшие люминисцентные лампы складируются на бытовом складе не вывозятся
7.В корпусе Д и корпусе Б МБУ ДОЛ «Лесной городок» имеются дефекты линолеума
8.Поверхность потолков в помещениях раздевалок перед душевой имеют разводы и поражены грибком,
9.У повара МБУ ДОЛ «Лесной городок» Шагеевой И.А. волосы не убраны под колпак,
10.На столе для готовой продукции поставлены одновременно противни с сырыми и готовыми котлетами
11.В товарной накладной № 00007752 от 15.08.2016 на масло сливочное, в товарной накладной № 7732 от 11.08.2016 на сыр Голландский (АКХ Ануйское) не указаны сведения о регистрационном номере декларации о соответствии, сроке ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший
12.В товарной накладной № 120646 от 15.08.2016 не указан срок действия декларации таможенного союза на огурцы свежие «Пчёлка» производитель ОАО «Индустриальный», также в данной накладной заявлены помидоры Абакан поставщика Абдумаликов Ш. (Новосибирск), но по ней приняты помидоры поставщика Садиков С.Х. (Казахстан) и поставщика Талибов Л.С. (Россия), согласно наклеенных на коробки маркировочных ярлыков,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по ст. 6.7 ч.1 КоАП рФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо – директор МБУ ДОЛ «Лесной городок» Путенёва Ольга Николаевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 300 от 16.09.16, 3200р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/362 | В срок до 1 июня 2017 года |
| ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 01.06.2017 1. Поверхность моечных ванн в мясо-рыбном и овощном цехах пищеблока МБУ ДОЛ «Лесной городок» обеспечить без дефектов виде трещин для проведения их качественной уборки и дезинфекции, в соответствии с п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», согласно которого – «Устройство, содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом столовой, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению обязательной документации (бракеражные журналы, журнал здоровья и другие) должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и настоящим санитарным правилам», п.п. 5.14., 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которому - «Санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы», «Один раз в месяц проводят генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией»; 2. Поверхность раковины для мытья рук в медицинском кабинете МБУ ДОЛ «Лесной городок» обеспечить без дефекта в виде скола, в соответствии с п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», согласно которого - «Санитарно-техническое оборудо | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Бийкий район, с. Лесное, ул. Берёзовая роща, 2
Нет данных о результатах проверки