ООО "ЭНКО ПЛЮС"

ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «ЭНКО ПЛЮС», осуществляющего деятельность на пищеблоке МБОУ «СОШ № 12» по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Коммунальная Слобода, д. 25: 1. Обеспечить складское помещение для хранения сыпучих продуктов исправным прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 2. Не допускать при организации питания детей пищевую продукцию с истекшим сроком годности. 3. Обеспечить при приготовлении блюд для питания детей использование соли поваренной пищевой йодированной. 4. Исключить использование кухонной посуды, инвентаря с дефектами и механическими повреждениями. 5. Обеспечить наличие маркировки кухонной посуды, инвентаря и оборудования в зависимости от назначения и использовать в соответствии с маркировкой. 6. Соблюдать условия хранения и реализации холодных блюд. 7. Обеспечить контроль за своевременным прохождением периодических медицинских обследований и лабораторных исследований работниками пищеблока с занесением результатов в личные медицинские книжки. 8. Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки в производственных помещениях с применением моющих средств.