ООО "ЭНКО ПЛЮС"

При проведении внеплановой выездной проверки в соответствии с решением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии Гермоновой Т.Г. от 09.09.2024 № 107 (учетный номер КНМ 21240041000115265718) в отношении: Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 22 имени Героя Российской Федерации Николая Федоровича Гаврилова» города Чебоксары Чувашской Республики (сокращенное наименование - МБОУ «СОШ № 22 им. Героя РФ Н.Ф. Гаврилова» г. Чебоксары), ИНН 2128019746, юридический адрес - 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Кукшумская, д. 19, установлено: • Занижен вес порций блюд, а именно: порции салата из моркови – 35 г, 40 г (по меню – 60 г), порции фрикаделек – 40 г, 45 г (по меню – 90 г), что является нарушением п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20): Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. • Холодные закуски порционируются вместе с гарниром и вторым блюдом (фрикадельки), что не позволяет определить массу порций каждого из блюд и является нарушением п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания,… с учетом требований, содержащихся в приложении N 9 (Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)).