ООО " ОБЩЕПИТ "

- список сотрудников с отметками о датах прохождения медицинского осмотра, гигиенического обучения, сведения о наличии профилактических прививок, личные медицинские книжки сотрудников; - примерное двухнедельное меню для питания детей, ежедневное меню, технологические карты; -документы, подтверждающие проведение производственного контроля: программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП; производственные журналы по организации производственного контроля; протоколы лабораторных исследований и испытаний, подтверждающие проведение производственного контроля при организации питания за истекший период учебного 2022-2023 г.г.; - товаросопроводительные документы на пищевую продукцию, продовольственное сырье, подтверждающие их происхождение, безопасность, прослеживаемость; -договор на вывоз твердых коммунальных отходов, пищевых отходов на 2023 г.; -свидетельства о государственной регистрации, инструкции по применению на используемые дезинфицирующие средства.