ООО "МК АЛЕКСАНДРОВСКИЙ"

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) на основании задания от 27.05.2024 № 120 установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, а именно у общества с ограниченной ответственностью "МК АЛЕКСАНДРОВСКИЙ" (ИНН 1901144578), осуществляющего деятельность по адресу: Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Толстого ул., д. 69, стр. В5, уполномоченным лицом предприятия Сагалаковой Розалией Алексеевной в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» от 22.04.2024 оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы № 23675790128 и № 23675790130 на Фарш "Домашний" в общем количестве 49,95 кг по транзакции «переработка/производство» (далее – транзакция п/п) № 8447506841 от 22.04.2024, где для выработки данной продукции использовалось сырье: Замороженные блоки из жилованной говядины (односортное) ГОСТ Р54704-2011 – 1,7595 кг Котлетная масса (Говядина) после разд. – 0,3072 кг Замороженные блоки из жилованной говядины (односортное) ГОСТ Р54704-2011 – 8,2563 кг П/ф мясной, крупнокусковой, бескостный из свинины, категории Б: Свинина нежирная замороженная – 2,449 кг П/ф мясной, крупнокусковой, бескостный из свинины, категории Б: Свинина нежирная замороженная – 9,7835 кг Фарш "столичный" замороженный весовой – 2,06 кг Фарш "столичный" замороженный весовой – 8,2295 кг Фарш "столичный" замороженный весовой – 1,5 кг Фарш "столичный" замороженный весовой – 5,9924 кг. Согласно декларации о соответствии EAЭС N RU Д-RU.PA10.B.20542/23, заявлены мясные полуфабрикаты рубленные, в том числе фарш мясной категории Б: «Домашний», где указан документ в соответствии с которым изготовлена продукция – ГОСТ Р 55365-2012. По приложению В информационные сведения о составе мясного фарша ГОСТ Р 55365-2012 «Фарш мясной», состав продукта фарш «Домашний» состоит из говядины и свинины. В транзакция п/п № 8447506841 указан в сырье, в том числе и фарш из курицы (Фарш "столичный" замороженный), что приводит к производству продукции из сырья иного биологического вида. А так же в результате оформления данной транзакции п/п, количество мясных ингредиентов в сырье составило 40,3374 кг, а выработанной готовой продукции 49,95 кг, что указывает на производство готовой продукции из нелогичного объёма сырья. Таким образом, указанные недостоверные сведенья уполномоченным лицом предприятия Сагалаковой Розалией Алексеевной в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» нарушают прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве. В следствии чего ООО "МК АЛЕКСАНДРОВСКИЙ" (ИНН 1901144578) выпущено в оборот 49,95 кг пищевой продукции, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость и обращение которой запрещено.