ООО "КУЛИНАР"

При проведении плановой проверки в отношении Муниципального бюджетного образова-тельного учреждения города Абакана "Средняя общеобразовательная школа №18" (сокращенное наименование МБОУ "СОШ №18"), на основании решения руководителя Управления Роспотреб-надзора по Республике Хакасия Т.Г. Романовой от 16.05.2024 №135 в соответствии с ч. 3 ст. 84 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муници-пальном контроле в Российской Федерации» в адрес ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» было направлено поручение №252 контрольного (надзорного) органа на проведение экспертизы (экспертное задание) от 16.05.2024 о проведении лабораторных исследо-ваний блюд (измерение массы блюд, энергетическая ценность, измерение температуры горячего блюда). Согласно представленному в Управление 21.06.2024 протоколу лабораторных исследований №ABF0018196-24 от 18.06.2024 и экспертному заключению от 19.06.2024 №4159-АБ-ЭЗ, установ-лено, что энергетическая ценность завтрака составила 656,45 ккал или 27,9% от суточной потреб-ности (2350 ккал/сут), при нормируемом значении 25%, что не соответствует требованиям Сан-ПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Услуги по обеспечению питания детей на период летних каникул в МБОУ «СОШ №18» осуществляет ООО «Кулинар» по контрактам №25-2024, №26-2024 от 14.05.2024. Согласно п.2.1., п.5.1. указанных контрактов исполнитель (ООО «Кулинар») оказывает услуги в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами, обеспечивает в т.ч. калорийность (энергетическую ценность) блюд.