ООО "ЧЕРНОГОРСКИЕ КОЛБАСЫ"

04 апреля 2022 года, в соответствии с Регламентом предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 02.04.2008 № 189, в части предоставления информации о выявленных несоответствиях по форме 4 - вет «В» и в порядке, установленном Министерством сельского хозяйства Российской Федерации (Приказ Минсельхоза России от 30.06.2017 № 318 «Об утверждении Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее» (Зарегистрировано Минюстом России 30.10.2017, регистрационный № 48727) в компонент «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» поступила информация содержащая данные лабораторных исследований: срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм по форме 4 - вет «В» от 04.04.2022 № 1428м, в том числе в соответствие с которыми и по результатам лабораторных исследований, проведенных в Кемеровском филиале ФГБУ «ЦНМВЛ» оформлены протоколы испытаний от 08.04.2022 №1425-м-2022, согласно которым в пробе Колбасы полукопченой из мяса птицы "Талицкая" ТУ 10.13.14-008-54780900-2006, изготовленная ООО "Черногорские колбасы", ИНН: 1903026114, Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Черногорск, Тельмана ул., д. ДОМ10, Фактический адрес: Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Черногорск, Мира ул., д. 021, отобранных в рамках пищевого мониторинга выявлено (обнаружено) нарушение требований нормативной и (или) технической документации, данная продукция не соответствует заявленной производителем на маркировке данного пищевого продукта по результатам лабораторных исследований выявлено: установлено не соответствие гистологической идентификации состава (Образец средней степени измельчения. Фарш представлен в среднем количестве жировой тканью, в умеренном количестве выявляются мелкозернистая белковая масса, соединительная ткань, крахмал и изолированный соевый белок. В незначительном количестве присутствуют мышечная ткань и кожа птицы, хрящевая ткань и камедь. Растительные компоненты белковой и углеводной природы, такие как горох, каррагинан, и целлюлоза (клетчатка) в составе не выявлены)