ООО "ВЕНТА"

При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействиях), а именно: в адрес Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» поступили следующие документы: - протокол испытаний № 18-01/04656-25 от 27.02.2025 г., экспертное заключение №328 от 27.02.2025 г., в заключении которого указано, что отобранная проба блюда: «салат из отварной свеклы с растительным маслом» – на пищеблоке ГКОУ УР «Школа-интернат №13» по адресу: 426009, Удмуртская Республика, г. Ижевск, Переулок Профсоюзный, 21 по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», главы 2, ст.7, п. 2, Приложения № 2, таблицы №1 по показателям: БКГП (бактерии группы кишечных палочек). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2 ст. 7, приложения № 2, таблицы 1 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011) В соответствии с п. 2 ст. 7, приложения №2 ТР ТС 021/2011, показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5(1) и 6 к настоящему техническому регламенту: бактерии группы кишечных палочек (колиформы) не допускаются в массе продукта в 0,1 г. блюда: салаты из сырых овощей и фруктов без заправки, с заправками (майонезы, соусы и др.). 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Вента» принять меры по изготовлению пищевой продукции с целью обеспечения соответствия требованиям п. 2 ст.7 приложения № 2, таблицы 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»