Проверка № 181800362425 от 6 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВЕНТА"
Дата проведения
6 июня 2018 года — 4 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018года», изданного в соответствии с реализацией поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов. Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования, выполнение учреждением мероприятий по предотвращению причинению вреда жизни, здоровью детей и сотрудников
Правовое основание проведения проверки
П.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Дмитриева Галина Александровна | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
Аилц Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур | Специалисты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
УР, 426061, г. Ижевск, ул. Ворошилова, 66
Нет данных о результатах проверки
Адрес
426053, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ворошилова, дом 17
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ложкина Наталья Ивановна, Брынзэ Елена Георгиевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производственное оборудование, которое используется для технологической обработки сырых и готовых продуктов, не имеет маркировки. Для хранения свежих помидоров использовался пластмассовый таз без маркировки. На раздаче, в стопке тарелок для отпуска готовых блюд детям, имеются тарелки с отбитыми краями и со сколами. Столовые приборы после ополаскивания в проточной воде не были прокалены в духовом шкафу в течение 10 минут. Столовые приборы находились в обеденном зале в кассетах мокрыми. На ложках видны капли воды. Готовое блюдо приготовлено с нарушением технологического процесса.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.6.6 КоАП РФ на заведующую производством ООО « Вента» |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Брынзэ Е.Г. штраф 1000 рублей по пост.№514 от 04.07.2018 |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено 23.07.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 384 | В срок до 28 июня 2018 года |
1. для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи промаркировать оборудование, кухонную посуду. 2. с раздачи своевременно убирать столовую посуду с отбитыми краями, трещинами, и сколами. 3. на производстве строго соблюдать правила мытья столовых приборов. 4. строго соблюдать технологию приготовления готовых блюд. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ